舌尖上的中国豆瓣,为什么每一部电影和动漫都要豆瓣评分?
舌尖上的中国豆瓣，为什么每一部电影和动漫都要豆瓣评分？
豆瓣影评人比较多，我觉得尤其是文艺青年比较多。他们的观点还是相对客观深刻的，无论是评价电影的拍摄手法，还是情节发展，艺术表达与升华，都能做到向至高点看齐。
一部电影出来了，首先讲述的是它的不足之处，这一点是这个时代不可多得的。社会的进步发展很需要一些吃力不讨好的人，他们自以为是的去找毛病，去发表自己的看法。这对电影的发展无疑是件好事。
就拿电影<泰囧>来说，这个中国首部破十亿的电影，我看了也不止两三遍了，确实很搞笑。它的豆瓣评分是7.5，一个很中肯的分数。你可以看看豆瓣里对它的评价，贬低它的有不少人，他们的观点从电影艺术角度来看确实很对。情节发展的拖沓冗长，没有深度为了搞笑而搞笑。
再来看看一些文艺艺术片，豆瓣人的最爱。拿鬼子电影<小森林>来讲，这个电影有两部部，春秋，冬夏，豆瓣平均评分8.9。电影讲述一个远离喧嚣城市的女孩，诗意的栖居于田野，自由而又惬意。情节符合豆瓣人审美情趣，电影注重细节拍摄，无论山区云里雾里的风景，还是女主公身体的特写，都抓去的很文艺范。再加上美食制作，电影情感上的拓展，豆瓣人不会说这个电影很差，因为他不搞笑！
所以要想豆瓣分高，艺术片为上。这也是现在一些二三线稍微有点出名稍微有点电影梦的导演的终极梦想。
大家有好的郫县豆瓣酱推荐吗？
首先感谢老师的提问，在这里讲一下我的看法。讲到好的郫县豆瓣酱推荐无非从以下三个方面来看 价格、历史及知名度口碑，我们拿市场上常见的一些郫县豆瓣酱来说一下： 1、价格： 市场上常见价格又相对便宜的有“蜀味源”、“恒星”等
2、历史：历史比较久的有“绍丰和”“老吉师”“鹃城牌”等
3、知名度口碑：就是指市场上流传广口碑好的主要有“川郫”“古望坊”“丹丹”“鹃城牌”等
以上就是市场上常见的郫县豆瓣酱及其主要特点，在这里个人向老师推荐鹃城牌豆瓣酱。希望我的分析对老师有所帮助，谢谢！
郫县豆瓣酱哪个正宗？
哪种郫县豆瓣酱最正宗？看到这4种，再便宜也别买，八成是假的
各位读者朋友们大家好，我是震歌love美食，每天持续更新最简单易学的美食教程，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『哪种郫县豆瓣酱最正宗？看到这4种，再便宜也别买，八成是假的！』
豆瓣酱是一种常见的调味品，主要的原料是蚕豆和辣椒，味道香辣，深受人们的喜爱。很多人认为豆瓣酱是四川的，其实豆瓣酱是全国各省都有制作豆瓣酱的习惯，只不过最出名的是四川的郫县豆瓣酱，因此一说到豆瓣酱，人们就会想起四川。
郫县豆瓣酱之所以那么有名，和其制作工艺、气候环境是分不开的，辣、红、香、油是它最大的特点。
川菜是我国最受欢迎的菜式，味道香辣，其中郫县豆瓣酱功不可没，很多名菜都少不了它。
豆瓣酱颜色红，味道香，可以给菜品增色提味，有了郫县豆瓣，可以让一块普通的豆腐变得“活色生香”，因此才有了麻婆豆腐这道经典川菜。正是看到了豆瓣酱的优点，如今大多数家庭都会备上一瓶豆瓣酱，用来炒菜不仅好看，味道也好。
然而，超市里的豆瓣酱种类繁多，有便宜的也有贵的，怎么才能买到地道正宗的郫县豆瓣呢？
【郫县豆瓣酱】
很多豆瓣酱都是“挂羊头卖狗肉”，写了“郫县”二字，其实根本不是郫县产的，购买时一定要仔细辨别。
正宗的郫县豆瓣酱有好几个等级，等级高品质也高，口感和味道也好，总体分为特级、一级、二级、这3类，还有一种红油豆瓣酱。
特级产品——颜色红褐，富有光泽且油润，酱酯香和辣香浓郁，味道鲜，辣味醇厚，瓣粒香脆、化渣，回味悠长。
一级产品——颜色浅红褐，有光泽略带油润，有酱香味和辣香味，味道略差于特级。
二级产品——颜色红色或浅红褐，有光泽，有酱酯香和辣香。味鲜辣，瓣脆，化渣。
红油豆瓣酱——颜色红亮，特点就是红油多，但口感和味道都不及上面3种，它的发酵时间比较短，只有3~6个月，营养和鲜味都比较低。
对于豆瓣酱来说，发酵时间长，营养、口感、味道也就越好，价格也就越贵。
消费者可以按照自己的需求购买豆瓣酱，比如餐饮行业既要保证色香味也要考虑成本，可以购买红油豆瓣酱；而家庭使用，建议大家购买特级或一级豆瓣酱，虽然贵一点，但口感、味道都更好，毕竟是自己吃的。
【购买郫县豆瓣酱的技巧】
看到这4种酱，再便宜也别买，八成是假的郫县豆瓣酱。
第一种、颜色非常红的豆瓣酱
豆瓣酱的颜色是判断品质的直接标准，正常的是红褐色或浅红褐色。如果发现颜色非常红，说明发酵时间过短，商家人为添加了色素，来增加颜色。
第二种、不黏稠的豆瓣酱
豆瓣酱是经过长时间发酵制成的，水分含量少，油脂很丰富，经过搅拌后的酱体质感十分黏稠。不黏稠的豆瓣酱说明含水量很多，属于劣质的豆瓣酱。
第三种、味道太咸的豆瓣酱
地道正宗的郫县豆瓣，酱香味和辣香味浓郁，口感鲜美，味道咸淡适中。品质差的豆瓣酱发酵时间短，所以水分多，味道寡淡，商家会加入大量的食盐来增加味道，最好不要买这种。
第四种、含有杂质的豆瓣酱
优质的豆瓣酱用热油一炒，颜色红亮，有很多红油。劣质的豆瓣酱由于杂质比较多，炒过后会变黑，影响颜色和口感。
【豆瓣酱的使用方法】
大多数人用豆瓣酱，都是直接放进锅里炒的，这是错误的。正确做法是先放在案板上用刀剁碎，然后再用油炒，这样口感好，也更容易出红油，香味也更浓。
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为什么没有像舌尖上的中国广为人知？
1.宣传力度
舌尖上的中国 c站作品
宣传力度不用说
反观 最后的棒棒
拍摄加后期成本不足10万
成品这个质量已经难能可贵了
宣传基本上只能靠口口相传
2.播放渠道
cctv和网络平台
这个区别就不用多说了
即便网络媒体再发达
也不可能和c站的流量相提并论
3.作品取材
舌尖题材是中国各地风味美食
最后的棒棒讲述的是山城一个即将没落消亡的行业的一群棒棒的生活
相比起来舌尖更加容易被各种年龄段和各类观众所接受和认同
相信8.17电影上映后这部纪录片一定会被更多人所关注
最后借用最后的棒棒里的一句话
“大寒过后，一定立春”
