内蒙奶酪,内蒙羊奶粉出名的?
内蒙奶酪，内蒙羊奶粉出名的？
佳贝艾特羊奶粉。
佳贝艾特羊奶粉，羊乳乳清蛋白配方、含有丰富的维生素和矿物质成分配方合理、营养成分多而全面、营养高。
佳贝艾特羊奶粉，主要的产品有新鲜羊奶、羊酸奶、羊乳酪、婴幼儿配方羊奶粉、妈妈羊奶粉。是世界上较早推出的婴幼儿羊奶粉的品牌，是羊奶粉市场的“领导者”。
内蒙古排名前10位的特产？
只给10个名额太少了，内蒙古的特产太多了……下面就罗列几类内蒙代表性特产，排名不分前后。
1.乳制品 大家要知道:内蒙古的水龙头流出来的不是水，是浓香的牛奶。内蒙古的乳制品很丰富: 奶酪、奶豆腐、奶皮子、奶月饼、蒙古奶茶……
2.肉制品 内蒙牛羊肉可谓是牛羊届的天花板。草原环境下生长的牛羊，肉质鲜嫩、口味独特、鲜美无比！乌珠穆沁的羊肉，科尔沁的肥牛那可是闻名遐迩的。手把肉，烤全羊、血肠肉肠、风干牛肉这些肉制品都是非常美味的食物。
3.酒 内蒙古出名的可能就是巴盟的河套王以及通辽的蒙古王系列。其实包头的金骆驼和呼和浩特的草原呼白王系列也是不错的。马奶酒算是地道的蒙古特产，是“蒙古八珍”之一。
4.种植物特产 巴盟瓜子粒、华莱士蜜瓜、武川土豆、固阳黄芪、阿拉善苁蓉、乌兰察布胡麻（胡麻油真的非常香）、敖汉小米、清水河海红果、托县辣椒、扎兰屯黑木耳……
5.美食系列 莜面、稍麦、呼市焙子、羊杂碎、巴盟烩酸菜、面筋、赤峰对夹、卓资山熏鸡、丰镇月饼……
6.其它小众特产 赤峰的巴林石、鄂尔多斯山羊绒、牛皮画、挂毯……
请问芝士和奶酪是一个东西吗？
对于烘焙新手来说可能心里常常会有一个疑问，就是芝士和奶酪有什么区别？怎么区分它们呢？今天贝叔就在这里为大家科普一下，让大家能进一步的熟悉和了解芝士和奶酪。
奶酪英文名cheese，音译过来就是芝士，又名干酪，是一种经过发酵而来的牛奶制品。相传奶酪源自于西亚，在古罗马时期奶酪也是一种表达赞美和爱意的礼物。法国人称他为“fromage”，德国人称他为“Kaese”，意大利人称它为“formaggio”。在内蒙被称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。
事实上芝士和奶酪是同一种食物，只是因地域文化的差异叫法不同而已，在很多的西方国家称他为奶酪，而在我国通常称他为芝士。
奶酪的性质与我们常见的酸牛奶有许多相似之处，都是通过发酵过程得来的，同时都含有可以保健的乳酸菌，但不同的是奶酪的浓度比酸奶的浓度更高，每一公斤奶酪是由10公斤的牛奶浓缩而成的，近似固体食物，故奶酪的营养价值比牛奶要高出许多。
奶酪的食用方法非常丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条搅拌在一起食用等。目前在市面上流通的奶酪多的让人应接不暇，从各种角度细分的话可能不下于一千种，那么在这里就给大家科普一下常见的几种奶酪：
1.新鲜奶酪
顾名思义就是不做成熟加工的鲜奶酪，这种奶酪水分充足，酸味清爽，质感柔软湿润，在欧洲备受欢迎。也正因为它不做成熟加工的原因，它的保质期较短，需尽快食用。
主要代表有白干酪（Fromage Frais）、马斯卡邦干酪（Mascarpone）、马苏里拉干酪（Mozzarella）
2.白霉奶酪
是法国最具代表性的奶酪，这种奶酪表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮，也可以去除。质感软滑，奶香浓郁。配红葡萄酒食用味道更佳。
主要代表有卡门培尔奶酪（Le Camembert），布里奶酪（Le Brie）
3.蓝纹奶酪
这款奶酪历史悠久，由绿霉菌发酵而成，表面有着漂亮的蓝色花纹，它的质地比较疏松，并且易碎易融化，但是它的口味却是更为浓烈、更刺激的。它既可以单独食用，也可以做配菜、披萨、三明治等。
主要代表有戈跟索拉（gorgonzola）,洛克福（roquefort）,蓝史蒂顿（blue stilton）
4.水洗软质奶酪
表面轻微坚硬，因为在熟化期需要频繁的用淡盐水洗，所以表面呈橙黄色。奶酪粒的内部却柔软，粘稠醇厚。这种奶酪需要保存在潮湿的环境中，湿度应接近90% , ，温度应在12°C至15°C之间。
主要代表有曼斯特奶酪（Munster），威士拉可（weisslacker），塔雷吉欧（taleggio）
5.山羊奶酪
这种奶酪很好理解，就是指所有用山羊奶制作的奶酪，它具有体积较小，形状多样的特点，味道略酸，可以放在沙拉，意大利面当中，另外许多烘焙食品也可以放入山羊奶酪。
主要代表有克罗汀（Crottin），瓦朗塞（Valençay），罗卡马杜尔（Rocamadour ）
6.硬质奶酪
硬质奶酪是常常作为蒙古居民过冬的储存食品，所以硬质奶酪是大而厚实，熟成期较长，根据不同的菌类，需要的时间在半年至两年不等，同样的它的保存时间也相对较长。
主要代表有孔泰奶酪（Comté），埃曼塔奶酪（Emmenthal），格鲁耶尔奶酪（Gruyère）
7. 融化奶酪
一种以上经过挤压的奶酪团，经融化后加入牛奶、奶油或黄油后制成，可以将不同组织和不同成熟度的干酪适当配合，制成质量一致的产品，故组织和风味独特，而且可以添加各种风味物质和营养强化成分，也可以长时间保存。
以上就是对几类常见的奶酪进行了总结，他们各自有着不同的特点，大家可以根据自己的喜好去选择。
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内蒙十大特产零食？
内蒙古十大特色美食排名1、烤全羊
烤全羊是内蒙古最具体是的风味菜肴。其实之前都是烤全羊的，后来演变成为了烤羊腿。是呼伦贝尔地区招待宾客的上等菜肴。以整只羊后腿为原材料，先腌制，然后慢慢烘烤，在烘烤过程中逐渐添加调料。烤羊腿是目前肉质饮食中最健康的绿色美食。经过烤制的羊腿，不仅外形美观，有食欲，颜色褐红，外表金黄油亮。肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，使其形、色、味、鲜集一体。实乃草原美肴之一
2、奶酪
内蒙古是奶制品大省。最出名的也是奶酪这种小吃。内蒙古的奶酪分为两种，一种是生奶酪，一种熟奶酪。两者工艺不同，功效也不同，生奶酪是多大是放在行囊中，备以充饥解渴。熟奶酪是一种偏小吃的一种美食，是把奶酪风干以后食用的，其口味酸甜，耐储存。
3、哈达饼
哈达饼是内蒙古赤峰昭乌达草原地区的一种传统著名小吃。哈达饼是一种点心类的小吃，是水油面和油酥制成的外皮，用干果豆沙等做馅料，烙制而成了。哈达饼的特点是如果掉在地上就成了“粉身碎骨”的样子。而入口即化，外皮酥脆，馅料有干果的清香，有豆沙的绵甜。
4、马奶酒
马奶酒在内蒙古尤其是蒙古族，几乎是不可取代的饮品、饮料。在勃儿只斤铁木真1206年建国时，就已经有了饮酒庆祝的记载，在忽必烈时期开始了生产。马奶酒并不是粮食酿造的就，而是从马奶中提炼、发酵的。因为酿制出来的饮品烈性。故而称之为马奶酒。有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。
5、奶豆腐
奶豆腐也是蒙古游牧民族的常见奶制食品之一，是有用牛奶、羊奶、马奶等凝固、发酵而成。因为形状类似豆腐，所以称之为奶豆腐，其特色是味道酸甜，奶香十足。食用的方法也多种多样，即可以直接吃，也可以冲泡在奶茶中，也可以远门当干粮，亦或者是做成拔丝奶豆腐，软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。
6、手扒肉
手扒肉是内蒙古少数民族的一种红食。少数民族称肉食为红食。手扒肉的做法非常简单，就是把羊肉按骨节拆开，然后直接放在一个大锅中煮，不加任何调料，盐都不放。吃的时候，一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。这种大口吃肉，大口喝酒很具有内蒙古的民族特色。
7、羊肉松
羊肉松是呼伦贝尔地区的独特美食，用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装。呼伦贝尔地区的绵羊高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉质鲜美、口感细嫩、多汁味美、无膻味的特点。所以经常做成羊肉松。其色泽黄亮酥香，品质柔软，丝细松散，食之咸甜适口，营养丰富
8、奶茶
内蒙古是一个喜欢饮茶的省市，甚至觉得茶是“仙草灵丹”。蒙古族牧民日常饮用的茶有三种：酥油茶、奶茶、面茶。其中奶茶是最日常的饮品。煮好的红茶中，加入鲜奶，加入少许的盐，也可以加入黄油、泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。内蒙古的奶茶是市面上为数不多的咸味的奶茶。
9、奶皮子
奶皮子是奶制食品中的上等食品。属鲜奶中的精华奶皮。奶皮子也分为生的和熟的。生的是将鲜奶、牛奶或马奶、驼奶、羊奶放入器皿里存放一两天，奶子发酸后，在表面上形成一层薄皮这是生的，是做黄油的原料。另—种是将鲜奶熬开后放入器皿里放凉后表面结成薄奶皮。这种是熟的奶皮。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”味纯香，营养丰富。
10、风干牛肉干
风干牛肉干被称为“成吉思汗的行军粮”。风干牛肉干因丰富的营养价值而被受人们的青睐，，故营养价值极高，牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助。随着现在工艺的进步。已经达到了批量生产的地步。现在不仅仅是作为“军粮”，即便是在休闲小吃领域也是屈指可数的风味小吃。
内蒙古奶酪哪个牌子好？
我的家乡就是内蒙古，内蒙古的奶酪牌子很多，伊利和蒙牛是最出名的，是内蒙古的知名品牌，是个上市公司。
还有世纪牧场，这个牌子的奶制品不仅味美可口而且营业丰富，原材料天然健康，特别适合成长期的孩子，是您健康美味首先选择。
还有天美华乳，蒙都蓝河，小奶花等等，都是不错的选择。
