回民吃猪肉,兰州拉面为什么里面有猪肉?
回民吃猪肉,兰州拉面为什么里面有猪肉?
首先声明兰州没有拉面,兰州只有兰州牛肉面,拉面是一些不懂的人的叫法。
在兰州一般牛肉面都是回民开的馆子,而且用料都是牛肉,众所周知,回民必须是牛羊肉,尊重信仰,而且牛肉的汤更鲜美。但也有不少汉民开的馆子,里面就会有猪肉的出现,但一般是不会用猪肉调汤的,因为会影响口感,会感觉到油腻,猪肉一般是卤熟后单另加在面里面的 ,增加饱腹感 ,但是选择牛肉的人更多,因为是牛肉面嘛!当然要选取牛肉啦!
一个人一辈子能吃多少猪肉?
一个人一辈子大约吃2000斤左右猪肉。但是也有不吃猪肉,比如回族人一辈子都不吃猪肉,很多外国人也不吃猪肉的,只吃牛肉和鸡肉。一个人一天吃2两猪肉都可以了,吃多容易长胖,因为猪肉脂肪多。吃多也会腻。所以也不用每天都吃猪肉,一辈子吃个2000斤左右就合适了。
六安吃猪肉吗?
六安当然吃猪肉,但是,六安有回族,回族人是不吃的。六安是三四线城市,几百万常住人口,肉食主要是猪肉。猪肉在市民菜蓝子里的所占比例较高,猪肉的价格波动直接影响市民的钱袋子。六安猪肉吃法有炒,红烧,清炖,馅料,红烧肉也是当地特色菜。来六安一定要走街串巷吃到正宗的红烧肉。
过年过节都能吃到肉吗?
不清楚你提这样问题为什么,不过我告诉你,生产队时期社员当然能吃到肉。当然,吃多吃少与个人勤懒有关。
除1959年大食堂吃饭那一年多,社员家养不了猪、鸡外,社员家庭是可以养猪(养猪户还可以得到生产队分配给的饲料粮)、鸡、鸭、鹅的,有条件的地方社员家庭还可养几只羊。社员只要完成国家肉蛋派购任务,自产的肉、蛋都可以自食或自行出售。那个时候,国家为城镇居民供应肉食,社员为了吃肉就得靠自养了。生产队时期的社员不仅过年过节有肉、蛋吃,平时也会有肉、蛋吃。
当然,并不是所有社员家庭都养猪、鸡鸭鹅,有一些社员家庭因诸多原因(个人勤与懒是主要原因),家里除里了人没有其它会喘气的,但他们过年过年也能吃上肉。那时的生产队都会养上几头猪,再加上淘汰的耕牛、耕马等役畜,逢年与节宰杀后把肉按人口分给社员。这些家里除里了人没有其它会喘气的社员户逢年与节也会有肉吃了。
什么民族不吃什么肉?
回族不吃猪肉,苗族不吃羊肉,满族不吃狗肉,藏族不吃鱼肉。其余各族没有什么饮食上自古以来是一个多民族国家。中华人民共和国成立后,统计正式好确认的民族共有56个,其他为未识别民族。