为什么我们买到的腰果一般都是没有壳,坚果的营养价值高吗?
为什么我们买到的腰果一般都是没有壳，坚果的营养价值高吗？
榛子、核桃、杏仁、腰果，被人们称为“世界四大坚果”。它们的共同特征，有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子。有较丰富的营养价值。
一、榛子的营养价值与功效
营养价值：榛子富含油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
功效：软化血管、抗疲劳、明目健脑、增强记忆、抗癌、降低胆固醇、增强体质、驱虫、促进消化、防止便秘、润泽肌肤，健骨。
二、核桃的营养价值与功效
营养价值：核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。
功效：有益心脑血管、补脑作用、美容效果、治疗胆石症、防治神经衰弱、消炎杀菌、防止白发还有乌发、润发的作用。
三、杏仁的营养价值与功效
营养价值：分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
功效：止咳润肺、降低胆固醇、抗肿瘤、还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
四、腰果的营养价值与功效
营养价值：腰果中内含百分之四十五左右的脂肪、蛋白质，另有丰富的维他命A、B1、B2、B6及各种有益的酸、钙、镁、铁、钾、氨基酸等多种矿物质，腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
功效：补脑养血，补肾，健脾，下逆气、降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。
坚果指的是什么食物？
坚果大致分为两类：
一是树坚果；包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等；
二是种子；包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
腰果壳可以吃吗？
可以
若腰果已经完全炒熟，则正常人群可以吃腰果皮，因为炒熟的腰果皮通常不含有毒有害物质，并且其中存在较为丰富的膳食纤维以及钙等微量元素，但由于腰果皮较为坚硬、粗糙、苦涩，且口感不佳，建议根据自身喜好决定是否吃腰果皮。
500克坚果大概有多少？
500克坚果就是一斤，坚果的品种非常多，比如腰果，花生，核桃，开心果，巴旦木，夏威夷果等等。腰果呢500克大概有100颗，花生如果带皮500克大概有80颗左右，如果是去皮的大概有150颗左右，核桃带壳的500克大概有30个左右，开心果就比较多一些，500克大概有120颗左右，巴旦木500克大概有80颗左右，夏威夷果500克大概有60颗左右
夏威夷果怎么来的？
夏威夷果，也称作腰果，其实并不是来自夏威夷，而是来自巴西地区，原产于南美洲。以下是夏威夷果的产生过程：
1. 生长：夏威夷果生长在夏威夷果树上，这种树属于漆树科。夏威夷果树通常生长在亚热带和热带地区，如巴西、越南、印度和尼日利亚等地。
2. 开花：夏威夷果树一般在春季和夏季开花。开花后，树上会产生若干小坚果的花朵（膨果）
3. 结实：膨果经过受精和发育过程，逐渐成长为坚果。坚果外包裹着一层果肉，果肉的颜色通常是鲜黄色。
4. 采摘：当夏威夷果坚果成熟时，就可以进行采摘了。采摘时通常会小心地割下坚果，剥去果肉以及外面的外壳。
5. 加工：采摘下来的夏威夷果进行清洗和杀菌处理，然后通过烘干或蒸煮的方式去除坚果外的油脂外壳。
6. 包装和销售：经过加工处理后的夏威夷果会进行包装，并通过销售渠道流向市场。夏威夷果通常以生食或烘烤后作为零食品种出售。
需要注意的是，由于夏威夷果味道香脆，富含营养，并且口感特别受人们喜爱，因此它在世界各地都有种植和销售。虽然它并非来自夏威夷，但夏威夷因为其特色，常常与该坚果联系在一起。
