海鲜寿司街攻略,寿司营业中文案?
海鲜寿司街攻略，寿司营业中文案？
寿司源自日本，是一种精致美味的食物，具有营养丰富、口感独特等优点。我认为在寿司营业中，可以强调日式风格、品质保证、卫生安全等方面，吸引更多的消费者。同时，注重宣传特色菜品、优惠活动、美食分享等，提高顾客口碑和黏性，不断推进餐厅发展。
最重要的是，在服务方面，要做到热情周到，让每一位顾客都感受到舒适愉悦的用餐体验，从而留下美好的印象，让他们回头再来。
或者自己怎么调制？
可以到麦德龙看看，要么就网购吧
1、蛋黄酱（美乃滋）goma
可以自制。首先煮一个鸡蛋，取出蛋黄，碾碎。然后拌入150克丘比特甜沙拉酱，搅拌均匀即可。肉松蛋松寿司，土豆淀粉类蔬菜寿司。
2、芥末酱
也可以自制，不过一定需要芥末膏。芥末膏比芥末酱好买。用1g芥末膏与50g沙拉酱调匀，然后加入5g左右的食醋，就是那种呛呛香香的开胃酱了。蟹肉，贝肉，虾等海鲜寿司可用，而且熟的生的都可以用。
3、千岛酱（盗版寿司常用）
之所以说是盗版寿司，就是中国版的寿司。不过味道还不错，超市有售。其实就是碎黄瓜加番茄酱加沙拉酱。蔬菜卷寿司，方腿卷寿司都经常用这个。
4、清辣酱油 teriyaki
这个要用蒸鱼的鲜酱油（生抽）50g的酱油，10g酒再配5g芥末。（我们中国人用辣椒酱也不错）日本人用的是味增酱油。用在腥生海鲜寿司（三文鱼，海螺鱼子酱等，这个最常用了）
6、甜酱油
也是用鲜酱油50g，加砂糖5g到10g调制即可。一般用在玉子寿司，昆布（海带）寿司还有一些绿蔬菜寿司。
7、芝麻酱unagi
可以自制不过有点复杂。黑芝麻用刀背碾碎放在油锅里炒热，连油带芝麻一起和沙拉酱，食醋混合，比例是3:6:2。可以加少许麻油提香，很适合中国人的口味，一般是板烧牛肉寿司，熟肉类卷寿司，蛋松卷寿司，或熟红肉的用这个。
寿司大都是海鲜的吗？
这个需要看情况，寿司其实就是咸鱼的意思。
寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。古代应该是算作寿司的，但现在种类多了之后，有很大一部分不属于海鲜。
所以算不算海鲜要看个人的做法
做寿司摆摊去哪里买材料划算？
做寿司摆摊去市场买材料划算！自己开寿司店没有渠道，这是不妨去市场原材料的购入，久而久之挑选熟练了就可以和老板商定以后在他家固定上货，可以不可以便宜点，然后大批量的进货。
寿司属于海鲜吗？
这个需要看情况，寿司其实就是咸鱼的意思。
寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。古代应该是算作寿司的，但现在种类多了之后，有很大一部分不属于海鲜。
所以算不算海鲜要看个人的做法
