酒膏,08年出厂的四特九年陈酿酒?
酒膏，08年出厂的四特九年陈酿酒？
08年……要看条形码上的数字，看看是不是勾兑的，如果是的话，值不了几个钱。45度的5年陈酿“也就是5年前酒膏兑水”才98元。
你知道有多少对美酒的称呼？
人生雅趣，莫过于诗酒花茶，美酒一壶，此生难得糊涂。
古有“杯酒释兵权”，“太白爱酒成痴”，“醉翁之意不在酒”，“杯酒兮却观其生”……
现在我们也来看看古代酒的那些美丽的别称吧！
“欢伯”因为酒能消忧解愁能给人带来欢乐，所以就被称为欢伯。
此别号最早出在汉代焦延寿的“酒为欢伯，除忧来乐”中。
金代元好问在《留月轩》诗中写道，“三人成邂逅，又复得欢伯。”
“扫愁帚”，“钓诗钩”宋代大文豪苏轼在《洞庭春色》诗中写道“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。
因酒能扫除忧愁，且能钩起诗兴，使人产生灵感，所以苏轼就这样称呼。后便以“扫愁帚”，“钓诗钩”作为酒的代称。
“般若汤”佛教徒用的隐语。佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，才有这样的称谓。
苏轼在《东坡志林道释》中有，“僧谓酒为般若汤”的记载。中国佛教协会主席赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词“香醇般若汤”，可知其意。
“绿蚁”、“碧蚁”酒面上的绿色泡沫，也被作为酒的代称。白居易在《同李十一醉忆元九》诗中写道，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。
“曲生”，“曲秀才”据郑棨在《开天传信记》中记载：
“唐代道士叶法善，居玄真观。有朝客十余人来访，解带淹留，满座思酒。突有一少年傲睨直入，自称曲秀才，吭声谈论，一座皆惊。良久暂起，如风旋转。法善以为是妖魅，俟曲生复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶榼，美酒盈瓶。坐客大笑饮之，其味甚佳”。
后来就以“曲生”或“曲秀才”作为酒的别称。
“天禄”语出《汉书 食货志》，“酒者，天子之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾。”
相传，隋朝末年，王世充曾对诸臣说，“酒能辅和气，宜封天禄大夫”。
“青州从事”，“平原督邮”“青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”则是坏酒的隐语。
据南朝宋国刘义庆编的《世说新语术解》记载：
“桓公（桓温）有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。青州有齐郡，平原有鬲县。从事，言到脐；督邮，言在鬲上住。”
“从事”、“督邮”，原为官名。因为青州境内有齐郡，齐与脐同音，凡好酒都是酒力下沉到脐部的，从事又是美职；而劣酒则不下肚，至横膈膜为止，平原有鬲县，与膈同音，督邮又是贱职，故以此为喻。
“清圣”、“浊贤”东汉未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》、《魏略》中有这样的记载：
“太祖（曹操）时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人”。
唐代季适在《罢相作》中写有“避贤初罢相，乐圣且衔杯”的诗句。宋代陆游在《溯溪》诗中写有“闲携清圣浊贤酒，重试朝南暮北风”的诗句。
除此以外，酒有玉液，流霞，红友，绿醪，金波等别称。
酒膏的制作方法？
1、原料与配方
工业酒精100毫升，硬脂酸7克，氢氧化钠2克。
2、制作方法
将100毫升工业酒精分成两份，分别加入7克硬脂酸和2克氢氧化钠。加入氢氧化钠的酒精溶液需不断搅拌，直至氢氧化钠全部溶解。然后将两份溶液混合，这时有部分酒精凝固，在水浴中加热并连续搅拌，至全部溶解。然后灌装到模具中，待冷却后形成半透明固体，密封包装。
浓香还是酱香白酒适合长期储藏？
只要是粮食酒，浓香和酱香都适合长期储存。不然，五粮液、剑南春、汾酒这些酒放个两三年岂不是都要扔了！
个人喝酒把酒存放3~5年就已经非常足够了。为什么有些大厂会把酒存放时年二十年的？因为那样的白酒。在以前被称为酒膏。也就是说酒中的酸酯含量非常高，酒也变得粘稠像膏一样，所以称之为酒膏，而这种酒喝起来其实并不如五/六年左右的白酒，反而用于勾兑，勾兑基酒或者新酒的作用远远高于直接喝掉。
所以不要盲目地去存，首先要选对白酒，一定是纯粮食酒，其次要选择对容器，第三要选择对环境，第四就是不要太长时间，没有必要，不是说时间长了就不好，是没有必要。举个例子，饭熟了还用再煮一遍吗？
更不要相信所谓的洞藏，窖藏。不是不行，是和
在恒温的酒库中作用一样，之所以很多酒厂选择洞藏是为了有一个更好的噱头从而卖一个更好的价钱！
酒膏有什么用？
酒膏是酒类的酯化现象，兑水后就可以喝了，没什么特殊效用。常见的酒膏多见于存酒时间超过20年的老酒，酒存在温湿度较为稳定的地方效果会更好更快。是酒在存放的过程中由于水的挥发掺合酒上层真菌物质所产生的粘稠液态物质。饮用口味极差，勾兑后浓香扑鼻，口味是否好还需看勾兑者水平。
