懒人种植十大紧缺药材,花蛤怎么炒?

1、懒人种植十大紧缺药材，花蛤怎么炒？

说到花蛤很多人都知道是什么东西，花蛤是南方的叫法，蚬子是辽宁的叫法，蛤蜊是山东的叫法，其实花蛤正确的学名叫做菲律宾帘蛤，这种花蛤的生命力很强，生长迅速，在我国已经有大面积的养殖，是中国四大养殖贝类之一。

可以说花蛤是一种价格很亲民的海鲜，加之其肉质细嫩，味道鲜美，而且营养还特别丰富，所以就没有不喜欢的道理，在家庭的餐桌上，在饭店的菜单上都是屡见不鲜。

寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你知其然，更能知其所以然。寻味之旅，并肩同行。

很多人喜欢吃，却不会做，要不是不好吃，要不就是沙子多，即使这样吃客们还是乐此不疲地折腾，津津有味地吃着。冲着鲜美，针对营养的心态，人们对它的喜欢从来没有改变过。下面我们就从如何挑选花蛤，如何叫花蛤吐沙，最后要如何烹饪出鲜美的味道。

1、在挑选花蛤的时候，看到开口的都不要，因为花蛤只有在死亡后才会把壳打开，所以只要是壳打开来了的就不要。

2、鲜活的花蛤有的时候会伸出小半截身子，你只要用手指轻轻触碰一下它露出来的身体，它就会马上收缩回去，这样的说明很鲜活，很强壮。

3、花蛤外壳的颜色是淡黑色的，好的花蛤色泽比较均匀，而劣质的花蛤，它的表面一般都会有斑点出现。

4、优质花蛤贝壳的光泽度都比较好，而品质差的花蛤则无光泽或者光泽很差。

5、闭着壳的花蛤不见得就是好的，很有可能是个空壳，所以我们在选购的时候，那种重量很轻的，或者漂浮在水面上的很有可能就是空壳的花蛤，这样的我们都不要购买。

花蛤好吃，就是去沙麻烦，我们常见的去沙方法就是加盐加油，但是这种方法总是不如人意，还有的在买花蛤的时候会叫卖海鲜的摊主给点海水或者加点海盐自己带回家来去沙，但是这种海水只是用“海水晶”和自来水调配的人造海水，给你的海盐也是这种“海水晶”，不能说没用，只是效果比自己加的食用盐要稍微好一点，但还是做不到干净彻底。下面我来说说几种常用的方法。

1、把花蛤泡水中，加1勺食用盐和1勺食用油泡上2个小时，花蛤在泡水的时候就不要去碰了，你一碰，花蛤就会停止吐沙了。加盐是模仿花蛤的生活环境，加油是用油封住水面隔绝空气，这样让花蛤加快吐沙的速度，这种方法虽然可以让花蛤吐沙，但是效果只能说一般。还有这样的时间久，很容易把花蛤逼上绝路，到最后死亡的数量也会随着时间而增加。还有一个最大的缺陷，那就是浸泡非海水的时间越长，鲜味流失就越严重。

2、把花蛤放一个大一点的盘中，加入刚好平花蛤的水 ，然后盖上一个大小差不多的盘子，用手卡紧，轻轻地上下左右的摇晃，如此折腾3分钟，花蛤就能吐出很多沙子，然后把花蛤捞出，把盘中的水和沙倒掉，再换成干净的清水再来上一次，一般有2次就可以叫花蛤把沙吐得很干净 ，不放心的话你就再来上一次。

3、把花蛤放入盆中，加清水没过花蛤，然后加入8克白醋或者高度白酒，再用手多搅拌几下，花蛤在刺激性的气味刺激下就会开始疯狂的往外吐沙，而且会吐得很干净。

我建议先放个盐和油先泡上2个小时，然后把花蛤捞出，把水倒掉，再把花蛤放回盘中，加入平花蛤的水，盖上一个盘中摇晃上2分钟，把水倒掉后再加水摇晃1分钟，然后清清水冲洗干净，这样即可以叫花蛤把沙吐干净，也可以把花蛤外壳上的脏东西在摇晃的时候摩擦下来，怎样处理后的花蛤就可以放心的吃了。

【主料】：花蛤600克。

【配料】：蒜子3个、生姜1块、小米椒5个、香菜1小把、小葱5根。

【调料】：色拉油、葱油、生抽、蚝油、料酒、、白胡椒粉、水淀粉。

【准备工作】：

1、把花蛤的外表清洗干净，让花蛤把沙吐干净后备用。

2、蒜子是增香的切片备用，生姜是去腥增香的切片备用，小米椒是增辣配色的切小圈备用。

3、香菜和小葱都切成3厘米左右的小段，这两样都可以起到提味增香和配色的作用。

【烹饪方法】：

1、起锅烧热后倒入花蛤，除了加30克的料酒去腥外，其它的都不需要加。有的喜欢在炒之前把花蛤先焯水，可以说这是一个错误的做法，这样会影响花蛤的鲜味和口感。

2、然后盖上锅盖大火焖上一分钟，在温度的作用下让花蛤自己把壳打开。

3、花蛤的含水量很大，经过焖煮后花蛤会焖出大量的水来，而这些汁水可以说是顶级的鲜汤。一分钟后花蛤应该全部开壳了，这个时候的花蛤也应该熟了。

4、把花蛤倒出，把鲜汤过滤出来要用，有密漏的再把鲜汤过滤一下，防止有漏网之鱼的细沙。

5、把锅清洗一下后热锅加入30克食用油，油温3成热把料头（蒜片、姜片、小米椒圈）倒入锅内炒出香味。

6、最多有10秒料头的香气就能出来，这时就可以从锅边淋入10克生抽，锅边的热度可以把生抽的酱香味彻底地激发出来。

7、然后再加入10克的蚝油去腥提香，搅拌均匀。

8、倒入焖花蛤时煮出来的原汤汁水，有这种汁水，那些鸡精、味精之流都得靠边站。

9、再加入2克的白胡椒粉去腥增香。搅拌均匀。

10、最后再加入20克的水淀粉，充分搅拌均匀，让汤汁变得有点浓稠，这样才能让汤汁更好地把花蛤包裹起来，吃起来才更有味道。

11、有葱油或者材料油的可以加10克进去增加香气。没有的这步忽略。

12、然后把花蛤倒入锅内，快速地翻炒均匀，让汤汁完全地包裹起来。注意，花蛤下锅后不能炒太久，否则肉质会变老而影响口感，最多翻炒10秒就要进入下一个步骤。

13、把香菜和小葱段倒入锅内，快速地最多翻炒5下就要出锅装盘。

因为花蛤本身就极富鲜味，所以我们在烹饪时盐和味精都是多余的，放了这反而会减少其鲜味，好了，今天就先分享到这里，我再不动手开吃就要光盘了，真的是太鲜美了！

看到这里，相信你也对于菜品有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指，点赞+关注！寻味之旅不迷路！

2、福建适合懒人种的药材？

福建省适合种植的中草药有白芷、太子参、泽泻（建泽泻）、莲子（建莲子）、青黛、龙眼肉、麦冬、青皮、青果、荔枝壳、厚朴、穿心莲、绿衣枳实、乌梅、葛根、陈皮、瓜萎、银耳、琥珀、使君子、铜青、地鳖虫（金边地鳖虫）等。根据福建省的中药材市场状况，多年生的有白芍，牡丹，桔梗这些效益比较好，一年生的白芷、玄参效益比较好。

3、适合北方庭院种植的花卉？

朋友你好,很高兴一起来探讨生活领域相关话题,大家一起学习,共同进步。适合北方庭院种植的花卉，好看好养就要选择与北方气候相适应的，这样花儿才能更好地生长。在我国北方大部分地区属于温带季风气候，四季分明，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥，早晚温差大。下面几种花卉很适合北方庭院种植，不妨尝试一下：

1、茉莉

茉莉是木犀科素馨属常绿灌木。北方地区栽植重瓣茉莉大多来自南方。在北京地区5~6月份种植较易成活。茉莉喜欢肥沃沥水的微酸性土壤，一般的田园土依其黏散程度加入粗河沙或者是炉灰渣2~3成，并混合进0.1％的硫磺粉，用腐熟透的家禽粪或羊粪球做底肥。茉莉冬季养护应进行重度修剪，气温降至5℃时需加盖草帘保暖，以防冻伤。待阳春三月以后，再揭开草帘，等待它发芽生长。茉莉开花不断的关键是需要边开花边追施肥液。5~8月份每周一次交替施用腐熟的马掌水促壮促花。要给它大太阳晒，夏天高温时，除中午需要适当遮阴外，其他季节都要阳光充足。

2、月季

月季的最适宜生长温度是白天16~26℃，夜晚10~15℃。夏天温度持续超过32℃，月季花变少，花朵变小，花质变差。冬季5℃月季进入休眠状态。

月季入冬前应进行一次重剪，这样才能开春萌动更多的枝芽，开更多的花。生长茂盛季每半月追施1次腐熟透的液肥，以保证开花所需养分。

3、菊花

菊花适应性强，生长适温为15~25℃左右。冬季，土壤下边的宿根能够耐受零下—10℃的低温。喜欢凉爽、阳光充足，稍耐阴。忌积水，否则烂根。夏天及初秋时节花芽开始分化形成，此时要少浇水。对土壤需求不高，生长发育期应追施豆饼水及化肥。应适当剥离老叶子，每株留4~6片健壮的叶片即可。花蕾过多时应适当摘除，以利营养集中。

4、芍药

喜光照，耐旱。芍药植株在一年当中，随着气候节律的变化而产生的阶段性发育变化主要表现为生长期和休眠期的交替变化。其中以休眠期的春化阶段和生长期的光照阶段最为关健。芍药的春化阶段，要求在0℃低温下，经过40天左右才能完成．然后混合芽方可萌动生长．芍药属长日照植物，花芽要在长日照下发育开花，混合芽萌发后，若光照时间不足，或在短日照条件下通常只长叶不开花或开花异常。

5、金盏菊

金盏菊喜欢阳光，又耐干旱，适合在疏松、排水好的土壤中栽种。金盏菊的花期在4~9月份。它的适应性很强，且生长快，花瓣还有美容的功效。

6、丁香花

丁香花也比较喜欢阳光，耐寒、耐旱，栽植是以中性土壤为好。丁香花具有独特的花香，优雅而秀丽，适合在北方栽种。

7、蔷薇花

蔷薇花属于阳性花卉，喜欢温暖，也耐寒、耐旱，不择土壤，有较强的生命力。蔷薇花花期4~9月，它可以种植于路边，小溪旁，开花时，满枝灿烂，景色颇佳，非常适合北方人栽种。每年四月开始育蕾，六月初花开正旺，蔷薇花优点是皮实，好养，盛花期大约半个月。而且长势喜人，用不上三年就长出你想要的效果，冬季不怕冷，在大连轻松过冬，缺点就是一季花。

8、郁金香

作为球根花卉中，特别美的一种观赏花绿植，属于火直品种。秋季种下种子。在早春时节即可观赏美丽的花朵。郁金香喜欢阳光喜肥耐干旱。所以我们要将其种在院向阳处。每个月加一次复合肥。平时适当少水。进入夏季休眠后，最好保持环境清爽。他也可以。在零下20多度环境下过冬。

9、紫薇花

又称百日红和满堂红等，每年的夏秋之季开花，花色为梅红色，花期较长，人称百日红。

10、向日葵花

向日葵喜冷凉气候，耐寒性非常好。北方很多庭院都喜欢种养它，花为黄色，花向阳绽放，代表着积极向上，它是坚强的花朵，种养它能培养养花之人心境，让人健康强大。

11、大丽花

养护比较容易适合不同气候土质，易管理，好繁殖，只需充足的光线，适宜的施肥，充分的水分即可。

12、迎春花

迎春花别名黄素馨，通常是落叶灌木丛生，植株在30厘米至1米左右，细长的小枝条直立或下垂，呈纷披状。迎春花喜光，适应性也比较的强，不但能够耐住干旱，而且还耐得住寒冷，早春的二月，当百花还沉迷于睡梦之中，迎春花就已然在阳光的照耀下悄然绽放，散发出淡淡的清香，那一条条满是花苞的枝条远远望去，像一条条耀眼的“星河”。

13、腊梅

腊梅是最适合北方养殖的花，有句话说的好，踏雪寻梅，寻的就是腊梅。腊梅不但寓意好，而且花朵更是漂亮。

4、农村为什么荒地无人耕？

你好很高兴回答你的问题

我生在湖南一个比较偏僻的小山村，自然条件非常的不好，除了到处是石头，还缺水、缺土，可用的耕地面积级少。可以说基本是在石头缝里刨食吃。记得小时候，村与村之间，经常为了多放点水而发生斗殴。

对于土地，都是长辈们日日夜夜辛勤的在石头缝之间，一点一点的挖出的来的一些宝贵的地，那个时候有时就因为谁家多侵占了一个手掌大的地方都会拿起锄头打架，所以那个时候的年轻人，哪怕稍微有点思想，都会拼命的往外面跑，全国乃至全世界到处闯，现在我们那个地方有钱的人很多，每次逢年过节可以看见路上全是豪车，都是闯出来的。

那么现在有钱了，还会不会在乎土地呢，当然在乎，有钱的人虽然不在家种地，但是正因为土地资源少，宁可荒了也不会让给别人，当然也有很多人交给别人代种。

现在我所看见的是，有很多人把原本耕地就很缺乏的田土都用来建房，所以现在土地更加金贵。

对于我个人的理念来说还是希望为后代多留点土地，以后是怎样的情况我们不知道，历史上土地在任何时期都很重要，别说养家，有土地最少可以糊口。

5、有没有无意中自己把病治好了的？

有一次，为了躲倒车，“咣”一脑袋撞树上了。从此，我失忆了，变成了傻子。

打那以后，成天活在浑浑噩噩世界里，啥都记不起来，谁都不认识。时常管妈叫阿姨，管爸叫大叔，管哥叫老弟，因为他长得比较年轻，都是出自礼节性的瞎叫乱叫。

有一天，脑瓜子突然不要命地疼起来。我一急“咣咣咣”往墙上撞。撞着撞着，灵光乍现，像猛地推开一扇尘封已久的大门。瞬间，啥都想起来了。

我这一撞，无意中，竟然把失忆症撞好了。哈哈，电视剧里都是这么演的。