煮粥水和米的比例,一斤米煮粥放多少水?
煮粥水和米的比例，一斤米煮粥放多少水？
正常来说，煮粥的时候用水的比例是1:4，那么一斤大米价的水量应该是四斤多水，特别是煮小米粥，一定要切记，锅滚开水后再下小米，煮出来的粥，特别粘稠，喝起粥来香气扑鼻，尤其是冬天，喝一碗粥浑身热乎乎，非常美味！很是养生又养胃！
煮粥时要放多少米多少水？
需要放100g的米和1500G的水即可。电饭煲的煮粥的是很需要在锅里多放一些水。水与大米的比例是5:1，用小量杯测量最好。这样煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。
一勺米饭要加多少水？
电饭锅做米饭一碗米要放1.2碗水。
用碗蒸米饭是比较常见的一种做法，这种蒸饭的制作最关键的步骤就是米跟水的比例，因为水份太多会导致蒸饭太软，影响到米饭的口感，而水份太多会导致米饭无法蒸熟，所以用碗蒸米饭需要根据按照1：1.2的比例。碗蒸米饭的时间一般是20分钟就可以。
电饭锅煮饭注意
一般的电饭锅有几种煮饭的模式可以选择，分别是超快煮、标准煮、精华煮。超快煮是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，想快速把饭做好的时候选择。
标准煮的话一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感要比超快煮好些。精华煮其实和标准煮差别不大，只是吸水时间更长一点。
煮粥放多少水合适？
煮粥放多少水可根据个人喜好而定。如：喜欢稀的粥，放米和放水的比例一般在1:8左右，喜欢浓稠度适中的粥放米和水的比例大概为1:6，而如果喜欢非常干的粥，比例应为1:2。煮粥一般先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓。
杂粮粥做法：
材料：大米、红豆、薏米、绿豆、燕麦米、花生。
做法步骤：
1、将备好的杂粮都放在水中浸泡五个小时至杂粮米完全吸水变得鼓胀。
2、放入锅中，加入清水，没过食材，大火煮半个小时。
3、最后放入几块冰糖，煮到冰糖融化，搅拌均匀就可以了
煲粥一斤米放多少水的呀？
4-斤水。
煮粥水和米的比例一般是4:1，还有就是看个人口味，想喝稀一点的粥，那就可以多放一点水，这时水与米的比例为5:1。
粥也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
煮粥小技巧：1、米先浸泡；2、开水下锅煮；3、火候；4、不停地搅拌。
1、米先浸泡：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。
2、开水下锅煮：开水下锅不易粘锅，而且比冷水熬粥更省时间，更重要的是，水烧开后其中的氯已经被蒸发得差不多了，就不会破坏米中的维生素B1，这个方法可将营养成分尽可能多的保留。
3、火候：先用大火煮开，再用小火熬制约30分钟，随着时间的推移，香味就会慢慢散发开来了。
4、不停地搅拌：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅，这是为了让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
一般是适量，比如用电饭煲做粥，一碗米的话，水的量，用手测试，是要把手指全部覆盖，另外也要看看需求，也就是说是想稠一点还是稀一点，就是多加水或者少加水就行了，如果非要用质量来看的话应该是三倍水的比例，
