嘌呤怎么读,怎么做烧烤?
嘌呤怎么读，怎么做烧烤？
回答楼主问题：
说到烧烤，只要是中国人应该就想到的是“撸串”，而不是什么BBQ之类的。因为国人撸串的频率和花在撸串上的时间，几乎和欧美国人对“酒吧”的喜爱一样。夏天天气炎热，吃别的没食欲，来顿烧烤吧；冬天天气寒苦，怕亏待自己，来顿烧烤吧；秋天该贴秋膘了，来顿烧烤吧；春天，不用问，为了庆祝度过寒冬，来顿烧烤吧……我懂。
当然，一般都是去烧烤店撸串，东北朋友的烧烤是一定要刷酱的，西北朋友觉得盐和孜然就是羊肉最好的朋友，西南朋友一口气可以撸50串，别急，每串只有一块肉。而江南地区的朋友们，抱歉，其实你们没有烧烤，当然日式和韩式的都不算哦（别着急打我，我去过江南地区好吃的烧烤店，依然没有北方的味道）。在这条烧烤生态链里，我回忆了一下以往吃过的经验，如果羊肉质量一般的话，东北的烧烤应该最入味的了。
因此，在东北烧烤的基础上，改良了一下，给楼主一个家庭烧烤的小菜谱。毕竟，要想完全还原东北烧烤，请去黑龙江盘锦之类的著名烧烤胜地膜拜吧。所以不用太纠结是否正宗，个人觉得家庭烧烤吃的还是一个一起动手胡侃乱吹的欢乐氛围。
东北烧烤的步骤公式，应该是：切+腌+烤+撒料+刷酱+吃，一气呵成。因为刷酱的缘故，整体烧烤口味偏浓厚，味道有层次感，应该属于酱香型。个人不是特别能吃口重的东西，所以想五香粉黑胡椒粉这样的调料就没有多放，还是想吃到一点儿羊肉的味道。如果楼主需要的话，有一个方子可以参考：孜然粉+辣椒粉+黑胡椒粉+腰果粉，来自一个神秘的东北烧烤大吃货的推荐。
酱汁是用黄记煌一汁成菜的麻辣汁、香辣特调汁、照烧汁、酱汁混合制成的。经过哈尔滨朋友的亲身实践，得到的评价是“行啊，可以整啊！”，于是，我放心推荐了。
一顿烧烤用料羊肉……2斤 鸡翅……10个 鱼豆腐……15个 牛肉丸子……10个 脆皮肠……10个
韭菜……半斤 金针菇……半斤 青椒……3个 洋葱……半个
黄记煌麻辣汁……1勺 黄记煌照烧汁……1勺 黄记煌酱汁……1勺
孜然粒……适量 辣椒面……适量 食用油……适量
做法1、准备：羊肉切大小适中的肉块、鸡翅双面划3-5刀，洋葱切片儿，鱼豆腐、脆皮肠和牛肉丸子，化冻；蔬菜清洗干净，备用。
2、调汁儿：麻辣汁1勺+酱汁1勺，照烧汁1勺+酱汁1勺，酱汁和水的比例为1：1，混合之后搅拌均匀，做成两个口味的酱汁，都分成两份。
3、腌制：羊肉和洋葱混合，放入一份调好的麻辣酱汁和一勺油，搅拌均匀，腌制15-20分钟；鸡翅放入一份调好的照烧汁，或加一点儿蜂蜜，腌制15-20分钟；鱼豆腐、牛肉丸子和脆皮肠，也可以提前腌制一下，刷一遍照烧的混合汁即可。
4、串肉：将腌制好的羊肉、鸡翅、鱼豆腐、脆皮肠、牛肉丸等分别用竹签串好备用；将蔬菜放置在锡纸做的盒子里，刷好酱汁，备用。
5、烤肉：烧好炭火，支起炉子，先在铁网上刷一遍油，刷油的时候不要蘸太多，避免滴到碳火上烧起大火，把肉烤黑了；将肉串平摊在炉子上，在肉上刷些油，开始反复翻转烧烤。
6、接上：等到肉类开始变色，用烧烤刷蘸不同的酱料开始加味儿，因为酱汁本身已经有咸味，所以尽量不要加盐，如果觉得不够辣，可以在刷酱汁以后加一把辣椒面，最后再加孜然。
7、烤其他：鸡翅也是类似的烤法，为了入味可反复多刷几遍酱汁；鱼豆腐、脆皮肠和牛肉丸都算是半成品，主要不要烤太久，而且它们本身已经有些盐味，不要刷太多酱，避免味道过咸。
8、烤蔬菜：将装有蔬菜的锡纸盒子，直接放在烤架上，烤着就好，如口重可以再刷一遍酱，但要注意火候，否则会烤焦。最后撒上一层白芝麻，也更好看。
小贴士1、羊肉最好买新鲜的，带一点儿肥肉会更香；如果不想串，可以买现成的烧烤肉串；肉切块最好要小一些，这样比较易熟入味。
2、腌制的时候不要加盐，因为腌制的酱汁本身就有盐味；也不要加料酒，加入洋葱可以帮助羊肉去膻味儿，洋葱还可以烤着吃，也很香。
3、串好的肉串可以先试验几串，看看火候和味道，比较容易控制后面加料的量。
4、烤肉前要在肉上刷一层薄油，不然肉很容易老，但别刷太多，会引起大火苗把肉烤糊了。
5、个人比较喜欢在最后撒一把孜然的颗粒，不要孜然粉，这会让我有在大草原吃烧烤的感觉。
以上，希望有帮助~
什么食物是睡眠杀手？
很多人经常抱怨自己晚上睡不好，自己认为可能是工作压力太大，毕竟现在是一个快节奏的社会。其实睡眠不好的因素有很多，比如晚餐吃的某些食物也可能会导致您睡眠不好。众所周知浓茶、咖啡不利于睡眠，这些食物也是好睡眠的杀手，您是否知道？
辛辣食物辣椒、大蒜、胡椒、洋葱等食物，尤其是摄入过多的辣椒，轻者导致睡不着，重者导致失眠。原因在于辣椒中所特有的辣椒碱，刺激人体舌尖，进而会刺激到大脑的中枢神经和身体各部分的神经末梢，从而导致心跳加快、体温上升和神经较长时间的兴奋感，严重影响睡眠质量。
高盐食物食盐的主要成分是钠离子，高盐食物中钠离子含量更多。钠离子摄入过量，钠离子会影响血管的收缩，钠离子过多会造成血压上升，导致情绪紧绷，最终造成失眠。吃盐过大，很多人会出现喝水较多，频繁的起夜对于睡眠来说无疑是一种困扰，晚餐还是清淡为好。
高糖食物含糖量高的食物可能会导致体内血糖水平迅速上升，随之而来的是身体中的胰岛素分泌量加大来调控血糖，从而造成血糖的波动幅度较大，引起入睡困难。
胀气食物睡觉前摄入过多的胀气食物,这些食物在消化过程中会产生大量的气体，这些气体会让我们有饱腹感，摄食过多就会导致胀气。容易造成胀气的食物如豆类、玉米、香蕉等。晚上吃这一类食物，容易导致腹胀，严重影响睡眠。
油炸食物油炸食物普遍脂肪含量较高，晚餐如果吃油炸食物或者是油腻的食物，会增加胃肠道的消化负担，不利于睡眠健康。
前面一个口后面一个漂读什么字？
前面一个口后面一个漂不能直接组成字。但，与它形近的字:嘌，读作:piào。
部 首:口
笔 画:14
五 行:水
繁 体:嘌
仓颉:RMWF统一码:560C
四角码:61091
五 笔:KSFI
笔顺名称:竖、横折、横、横、竖、横折、竖、竖、横、横、横、竖钩、撇、点。
基本释义
快速的样子。
详细释义
另见piāo。
组词
嘌呤 嘌唱
蛋白质突变的意思？
蛋白质突变就是某个氨基酸变成了其他的氨基酸，这可能是由于编码该蛋白质的核苷酸在复制或转录时发生了缺失、替换等而引起读码框的前移、后移或突变，最终导致所翻译蛋白质序列的变化。
按基因结构改变的类型，则可分为碱基置换突变和移码突变。
（1）碱基置换突变：指DNA分子上由于一对碱基改变而引起的突变，一种嘌呤被另一种嘌呤取代，或一种嘧啶被另一种嘧啶取代叫转换；一个嘌呤被一个嘧啶取代，或一个嘧啶被一个嘌呤取代叫颠换。
（2）移码突变：DNA分子一对或少数几对相连的核苷酸增加或减少，导致这一位置以后一系列编码发生移位而产生的突变。故移码突变是由于碱基缺失或插入引起的。
要如何进行治疗呢？
28岁就已经痛风七年，那么很有可能是遗传因素造成的，而如果已经痛得非常频繁，那么说明痛风已经比较严重，想要控制其“断根”，不再发作，可能需要付出比一般人更多才行。今天刘医生就详细给大家聊一聊关于痛风的知识。
为什么28岁就已经痛风7年？想要了解痛风，就要先知道尿酸这一概念，一般来说，导致我们痛风的原因主要是高尿酸血症，也就是尿酸增高。正常情况下，我们人体内的尿酸是处于一个动态平衡中的，常常分为内源性和外源性，内源性即是体内自己形成的，一般占80%左右，外源性则主要是通过食物摄入到体内的，一般占20%左右；当然，我们每天也会排泄出去很多尿酸，而主要的排泄方法也是两种，其中大部分是通过肾脏经尿液排出体外，而大约有30%左右则是通过肠道排出体外。
●那么引起尿酸升高的因素都有哪些呢？导致尿酸的因素其实是非常多的，其中比较常见的就是遗传因素，28岁就患痛风7年的患者，多半都是因为家里面父母就患有高尿酸血症，加上他是男性（研究显示男性比女性更容易出现尿酸增高），所以导致了他可能在10多岁的时候就出现尿酸的增高，而长期的尿酸增高在没有治疗后，就有可能进展出现痛风；当然，也有可能是饮食方面的因素，如果本身父母就有高尿酸血症，自己还不注重饮食，常常摄入一些嘌呤含量非常高的食物，如啤酒、小龙虾、动物内脏等，那么这会加速他尿酸的升高；当然，还有就是如果有超重和肥胖的现象，也是尿酸升高的高危饮食。
痛风发作特别频繁应该怎么办？如果一位高尿酸患者已经开始出现了非常频繁的痛风，那么药物治疗是势在必行，万万不可再拖延不治，如果尿酸已经600多，而且痛风还频繁发作，那么仅仅依靠饮食管理和运动管理是很难将尿酸降到标准线以下的，这个时候，积极药物治疗是关键。
对于尿酸的药物治疗，主要分为两类：一类是抑制尿酸合成的药物，另一类则是促进尿酸排泄的药物。抑制尿酸合成的药物常常包括两种，也就是别嘌醇、非布司他；而促进尿酸排泄的药物比较常见的则是苯溴马隆；对于这几种药物来说，不同的药物它的作用机制是完全不同的，其副作用也不尽相同，所以，具体使用何种药物进行治疗，建议一定要咨询专科医生，通过专科医生的详细评估后，再决定使用何种药物，只有做到科学合理地选用药物，才能在达到治疗效果的同时，尽可能减少药物给我们身体带来的副作用。
另外，一些中成药也可能起到活血通络、祛风止痛的作用，所以在必要的时候，也可以在医生的指导下使用一些中成药。
想要“断根”，还应该做些什么？对于28岁的朋友来讲，如果一直受痛风困扰，确实是让人非常痛苦的，而且如果痛风不控制，是会留下非常多的后遗症的，所以，在坚持科学合理用药的同时，还需要在日常生活中做好很多事情。
●首先就是注意饮食调理。尿酸是嘌呤代谢的产物，所以，如果身体内尿酸本来就高，那么一定要注意减少高嘌呤食物的摄入，只有减少外源性的摄入，才能尽可能的降低身体内的血尿酸水平。
我们的食物嘌呤含量一般可以分为三个等级：
低嘌呤含量食物：指的是每100克食材当中所含有的嘌呤低于50毫克。这一类的食物主要包括有：各类主食，如大米、荞麦、面条、馒头等，各类蔬菜，如白菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、南瓜、番茄、土豆，以及各类水果等。中嘌呤含量食物：指的是每100克食材当中所含有的嘌呤位于50毫克到150毫克之间。这一类食物包括有：普通肉类、普通鱼类、贝壳类、麦片、面包、各类菇类、各种豆类及豆制品等。高嘌呤含量食物：指的是每100克食材当中所含有的嘌呤高于150毫克。这一类食物主要包括有：动物内脏（如猪肝、猪肾、猪心）、浓肉汁（如肉馅、肉汁、肉汤）、一些鱼类，比如无磷鱼、凤尾鱼、沙丁鱼等，另外就是啤酒需要特别注意，它也属于嘌呤含量特别高的食物等。所以，想要远离高尿酸，一定要远离高嘌呤食物，对于动物内脏、啤酒之类的食物，有高尿酸的人群一定要尽量远离，而对于低嘌呤的食物，则要积极多摄入。
●积极运动很重要。对于尿酸600多，还经常痛风的高尿酸患者来说，运动也是非常有必要的，适当的运动能够让尿酸和蛋白质的代谢水平得到一定的改变，从而减少痛风的发作；另外，运动还有助于让人保持健康的体重，避免过度肥胖，避免内脏脂肪过多，减轻胰岛素的抵抗性；当然，运动过程中也要注意防止运动过量，因为如果运动过量了是可能导致运动性的高尿酸，乳酸堆积等。在运动方式的选择上，建议可以进行慢跑、快走、骑自行车、太极拳、乒乓球等中等强度的有氧运动，每次运动时间可以控制在30—40分钟左右。而且在运动的时候要注意补充足够的水分，防止因为增加尿酸排泄、尿液浓缩而形成的尿路结石。
●多喝水很关键。喝水可以帮助尿酸排泄，还有助于稀释尿液从而防止尿酸结石的形成，同时避免尿酸在肾小管、集合管等地方出现沉积，进而导致急性或慢性高尿酸血症肾病的形成，起到保护肾功能的作用。
所以如果尿酸600多，建议一定要多多喝水，建议保持每天的饮水量在2500ml以上，尽量可以做到每天定时喝水，特别是在睡前或半夜尽量定时饮水，保证身体内不出现缺水的情况，因为如果身体已经出现了缺水的情况，这个时候再喝水对于促进尿酸的排泄效果是不太好的。总结对于28岁就已经痛风了7年，尿酸还达到了600多的朋友来说，只有在科学合理使用药物的同时，积极注意控制饮食，积极锻炼，多喝水，同时还要做到长期坚持，才有可能降低尿酸，避免痛风发作。
