金线莲的功效与作用,新鲜金线莲煲汤要去根吗?
金线莲的功效与作用，新鲜金线莲煲汤要去根吗？
新鲜金线莲煲汤不要去根
食材明细：
红苹果2个、金线莲20克、红枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片、盐1小勺、料酒1勺
1、红苹果洗净，去皮、心，切块。
2、红枣稍浸泡，去核，金线莲清洗干净，浸泡半个小时。
3、猪瘦肉洗净，切片。
4、生鱼处理好清洗干净，切块，用盐、料酒腌制半个小时。
5、起锅烧油 油热下入腌好的鱼块，用慢火煎至微黄，溅入少许清水。
6、煎好的鱼与生姜、苹果块、肉片、金线莲放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲1个半小时，调入盐便可。
金线莲泡酒的做法？
材料：
云南叫雨山金线莲20g、高度纯粮食酒500g、老冰糖（随口味决定）、足够大的玻璃瓶
方法：
1.选取云南叫雨山金线莲20g放入准备好的玻璃瓶中
2.将高纯度粮食酒倒入玻璃瓶中
3.将冰糖置入酒中
4.关闭玻璃瓶，并进行密封处理
金线莲泡酒建议：
1，选取白酒以42°以上的纯粮食酿造酒为上佳。
2，泡酒所用金线莲干品和鲜品皆可，但是以鲜品为上佳。
3，泡酒所用老冰糖有止咳润肺之功效，同时可以改善金线莲酒的口感，如若不适可以不添加。
4，密封好后的酒在十五天左右开始出现发红的现象，此时金线莲酒可以进行饮用。
5，饮酒需适量，切莫过量饮酒。
金线莲是属于茶叶吗？
金线莲属于茶叶。
一般金线莲茶取之于海拨300~1200米的丘陵地原始原生态，生长在人迹罕至处于原始生态 的深山老林内，需要特殊的大自然循环气候，阳光雨露的巧妙结合。是极稀有的野生山珍极品，价值非凡而其制法极为精细，基本制作工艺包括：反复清洗6遍直至水为清水方可，然后摊晾5~8小时接着放进烘干机烘3~4个小时即可闻到浓浓地茶香接着冷却2个小时最后装箱等工序。
金线莲哪里的品种最好？
金线莲俗称金丝线，鸟人参等，中医常用名金钱草，味淡，性微温，有小毒，有凉血祛风，除湿解毒的功效。《中药辞海》记载：“主治：肺结核咳血，糖尿病，膀胱炎，重症肌无力，风湿性及类风湿性关节炎，毒蛇咬伤。”
金线莲的主要产地有福建、台湾和两广等地，福建产出的金线莲为佳。不同产地的金线莲功效略有不同，从叶形和叶脉等方面可做大致鉴别。福建金线莲：叶脉金色细密，呈网纹状，而台湾金线莲叶脉为白色，叶面为墨绿色，滇越金线莲叶形很大，金色网脉粗大而稀疏。 鉴别金线莲的真伪优劣的歌诀为“金（银）网脉、紫背叶，草茎细长有鞘节，清香气浓识金草”。
金线莲的根部要去吗？
金线莲是兰科开唇兰属陆生植物，生长于人迹罕稀的原始森林，尤其喜爱生长在常绿阔叶树木的石壁、沟边、腐殖质丰富或土壤松散的潮湿地，习性喜潮湿、阴凉，生长温度是18至20℃，光照约为正常光照的三分之一
金线莲的根部要去吗？
答案是不需要的，金线莲全草都可以入药，不管它的根茎叶，但是在食用金线莲的时候，金线莲的根部要洗干净，就可以。
