百香果图片,百香果吃法和做法?

1、百香果图片，百香果吃法和做法？

首先把百香果表皮洗干净，用开果器切开后取出果汁，保存好备用(做百香果蜂蜜柠檬或者冰冻延长保质期)

步骤 2

接下来处理果壳，把壳最里面的那层薄膜撕下来

步骤 3

然后把处理好的果壳放入锅中加水，差不多没过就好，开大火煮40分钟左右，煮的过程中要随时留意一下果壳情况

步骤 4

确定煮好后关火捞出来，果壳过凉后，开始动手挖果肉(拿一个不锈钢的勺子，最好是薄一点那种)，贴着壳转一圈把肉挖出来

步骤 5

全部挖好后，用清水冲洗几遍，去去味，洗的过程中注意轻轻的用手剔除颗粒和果筋，别把肉弄散了。

步骤 6

把处理好的果肉控水后装入容器，用白砂糖腌制一会，然后再准备另一个容器，底部铺一层白砂糖，再次把果肉正反沾满白砂糖后放入准备好的容器，放置半天或一天时间

步骤 7

隔天准备蘸料，百香果+玉米淀粉搅拌均匀(这一步是为了调节酸甜度和拥有果香味，使烤出来的果干酸甜可口)，烤箱150℃预热5-10分钟，烤盘铺上硅油纸

步骤 8

把腌制好的果肉拿出来，烤制前果肉正反蘸一下配好的料(注意控一下水)，整齐的摆满烤盘

步骤 9

预热时间到把烤盘送入烤箱，先150℃烤制30分钟，然后拿出来翻个面再150℃烤30分钟。(烤箱温度结合自身分次烤干即可)，烤的过程中可以把百香果的黑籽去掉，成品口感更佳哟

步骤 10

烤制结束后冷却一下，就可以品尝美味的百香果果脯了。(⚠️建议冰箱冷藏)

2、百香果功效与作用？

百香果功效与作用

百香果具有抗炎、抗氧化、抗焦虑等作用。

百香果中丰富的生物活性物质赋予了百香果很多耀眼的功效，例如其显著的抗炎和抗氧化功效。同时百香果当中含有的多糖还被证实具有增强细胞免疫、降血糖等活性功能。另一方面，在美国和欧洲一些国家，百香果广泛作为抗焦虑或镇静药物的来源，很多动物实验都已经证明具有明确的抗焦虑作用。

百香果种子为黑色，占果实鲜重的8%～14%，在加工果汁时一般被作为废物弃之。其实，百香果种子具有很高的研究与开发价值，种子中含有21.7%～25.2%的油脂，其构成的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸，不饱和脂肪酸超过85%，百香果种子萃取的植物油可以成为一类健康的食用油选择。另外，百香果种子还富含膳食纤维，主要为不可溶性膳食纤维，对于控制餐后血糖有着正向作用。

尽管百香果的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由北京大学人民医院 临床营养科 副主任营养医师 郭倩颖审核

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3、如何让百香果多开花早结果？

题主问如何让百香果多开花、早结果？这里笔者依据自身经验来试谈一下。

选用大苗可加快缓苗期，缩短百香果生育期，而在避开晚霜的前提下尽量提早种植，又能让百香果的两次主花期与高温天错开，有利于授粉坐果。

这里说几个关键的部分：

①定植时可用海精灵生物刺激剂蘸根，促进新根生长；定植后浇足定根水，覆盖保水，以缩短缓苗期。

②出新叶后，每半个月施一次高氮型肥料，配合淋施海精灵生物刺激剂，促使主蔓粗壮速生。

③抹除主蔓上的腋芽，避免无用的养分消耗。

④培养架势，记住枝蔓分级越多，后端的生殖生长能力越强，也越易成花，所以一般用二级或三级蔓挂果。

⑤追肥上讲究前促后控，花前半个月控氮，增施磷钾肥及镁、锌、硼等中微量元素肥，促进其生殖生长。对于营养生长旺的(如叶大、枝蔓长的)可喷施磷钾源库+多效唑调控。

能出花还没算完，需进行主动保果，如花期遇高温喷水降温、人工授粉；花期喷硼源库+海精灵叶面肥帮助坐果稳果等，同时还要防好蓟马、灰霉病等病虫，以提高果实的商品性。

4、怀孕了很想吃百香果？

感谢头条的邀请回答这个问题：

老实说小编对百香果确确实实有着一定的研究，在没有做头条的look之前，小编的老板就是一个百香果的研究专家，因没有经他同意，在此就不方便讲出他的名字。

孕妇为什么会很想吃百香果呢？

其实是要从它的口味中说起，大家都知道，孕妇因为怀孕时的身理发生了变化，要吃酸的。刚好普遍的百香果都是酸的，且味道很多，之所以叫百香果，其中的一个问题就是应该它的味道很多，不同的人吃出不同的味道。所以才叫百香果。

另外，百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特.

这对孕妇来说也是很有营养的价值，所以也是很多孕妇喜欢吃的一个原因，试想一下这么好的东西。有哪个孕妇不想吃的呢？

在这里小编也给大家补充一下，百香果其实有不小的种类，据我知道的就有以下这几种：

这种是潮汕地方种植比较简单的：

人家也叫：鸡蛋果还有这种，主要在广西地区：

又叫：黄橙果

还有这种，他是改良品种，主要是从台湾过来的：

大陆称为：紫色鸡蛋果

那么这些百香果在市面上值多少钱呢：

小编有在不同的地区买过，提供给大家参考：

一般在正季每斤的价格大约在：８元左右

到了尾季，１０元３斤．

这个价格是在一二线城市的，到了种植的三四线的地区，百香果真的不值钱，１０元５斤都比比皆是．

好了，以上就是逆酷小编关于一些农产品个人的说法．想知道更多的知识的可以关注我，谢谢．

5、百香果10个顶级品种？

1、台农一号

该品种为杂交的百香果品种，果皮紫红色，果形较大，单果重120g左右，抗病害能力强，长势旺盛，自花授粉果实质量高，果实成熟的时候，果汁丰富，色泽亮丽，食用的时候，口感顺滑，种植前景不错。

2、紫香一号

该品种是通过台农一号嫁接而来，广西盛产该品种百香果，抗性强，坐果率高，每年的7月份为果实采收期，可以直接采收3个月时间，对多种病害有抵抗力，在种植过程中，需要做好预防措施，提高果实产量和商品性，种植利润很不错。

3、巨无霸

巨无霸是一种个头比较大的百香果品种，香味十足，经常被加工成各类饮料，可食用率高，栽培该品种百香果，对温度、光照要求较高，如果光照不足，很容易引起百香果品质下降，要施入充足的钾肥，才可以提高品质，种植潜力巨大。

4、黄金芭乐

该百香果品种有独特的口感，这两年市场供不应求，对果园栽培的要求比较高，在肥沃的碱性土壤中，可以产出高品质的百香果，现在黄金芭乐果实有浓浓的蜜香味，香味十足，很容易实现高产，种植的规模大，市场前景广阔！

5、满天星

满天星百香果表面有白色的斑点，抗病性强，生长速度快，在生产过程中，需要不断的施肥浇水，才可以显著提高果实的品质，酸甜适中，果汁丰富，在我国南方被大量种植。