银杏果,银杏果和杏子一样吗?
银杏果，银杏果和杏子一样吗？
不一样。
银杏和杏的区别
一、树冠不同
银杏树是银杏科、银杏属的树种，属于落叶大乔木的一种，生长速度非常的慢。年幼的树冠为圆锥形，外面的树皮颜色为浅灰色的，比较的光滑。年老的树冠为广卵形，树皮的颜色为灰褐色，上面比较的粗糙，有些规则的纵裂
杏树是我们常见的一种果树，树冠的形状为长圆形或圆形，树皮的颜色为灰褐色，年老的树皮颜色为浅褐色。
二、叶子不同
银杏树的叶互生，它的叶子比较有特点，形状为扇形的，宽度大约为5-8厘米左右，颜色是淡绿色的，顶端部分有浅浅的裂口，到了秋冬季节会变成黄色的。
杏树的叶子形状为宽卵形或圆卵形，叶子边缘有钝圆的锯齿，长度大约5-9厘米左右，宽度约为4-8厘米左右，颜色较深一点。
三、果实不同
银杏树结出来的果子就是白果，表面的颜色是黄白色或淡黄棕色，比较的坚硬、平滑。
杏树的果子就是平常吃的杏子，形状为球形，直径大约2.5厘米左右，外面的颜色是白色、黄色、黄红色等，饱满多汁。
现在还有发展前景吗？
银杏，大型落叶乔木。因为果实成熟后呈金黄色，上有白色斑点，又叫做白果，也被称为树木届的活化石。银杏树的适应范围较广，从东北到西南都可以种植。目前东北地区的吉林省临江市和辽宁省大连市的城市绿化中，大量应用银杏树，形成了独特的风景。银杏的全身都是宝，银杏的用途比较多样，可以食用、入药、园林观赏等，银杏树的种植前景取决于它的用途，总体来说银杏树的前景还是很不错的，今天小编就向大家讲讲银杏树种植前景好的原因。
1、食用。银杏果的营养价值较高，淀粉、蛋白质、糖类、多种维生素以及中微量元素，养分含量较高、种类较为丰富。并含有白果酚、银杏酸等物质，食用后对于心脑血管疾病、肺部疾病有一定的保健作用。是现在很多人都比较需求的，是营养非常丰富的补品。银杏果要先去除骨质中种皮，除尽种皮的银杏果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉，可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入，因为银杏果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入银杏果，不仅可保持银杏果的香糯可口，还无中毒之后虑。
2、入药。银杏的药用与农药、兽药、医药相关。主要是银杏叶片中的莽草酸、白果双黄酮、淄醇等物质的功效。因为银杏果是一味中药，所以也是现在很多收购商比较热衷的一味中药和补品，虽然银杏果的价格不高，但是他的产量和坐果率还是很高的，除了种植银杏树可以卖钱外，银杏果也是不错的额外收入。
3、园林观赏。银杏是多年生的乔木，生长较为缓慢。作为城市绿化的树种相当的出色，适应性广、可观赏、可食用、可制盆景等等。是非常适合园林绿化使用的树种。随着现在城乡发展的加快，对于小区、公园、绿道中也不了的就是银杏树，除了秋季的欣赏价值比较高外，因为挺直的树势和美观的叶瓣而被大家所熟知，也是成了很多人比较喜欢银杏树的原因，虽然现在银杏树的价格随着市场变动有所下降，但是总体来说需求量还是很高的。
4、银杏叶的销售：对于很多地区来说银杏叶子是可以卖的，我们当地的银杏叶都是通过采摘新鲜的叶子进行销售，基本上一元钱一斤银杏鲜叶，虽然单价不是很高，但是总体来说增加额外收入还是很可观的。
5、银杏树的移栽：对于银杏树的移栽比较适宜人工培养的苗圃，对于野生树种不可以移栽，所以也是加大了人工培育的需求，因为银杏树通过播种方法繁殖的比较方便，长势比较快，所以银杏树的种植前景还是很不错的。
对于银杏树种植来说前景还是很可观的，所以想要种植的农户可以考虑种植哦！
为什么生吃银杏果会中毒？
银杏对于老百姓来说一点也不陌生，有些老百姓家门口甚至还栽着两棵银杏树。在收获的季节里把银杏从树上摘下来后作为药材或食物来食用。但是也有些人会在吃完银杏后出现了中毒的情况，为何吃点银杏还会中毒？
银杏又名白果，由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素及多种维生素等，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，有良好的保健功能。银杏果含有维生素C、胡萝卜素等，不仅可以抗氧化还能增强人体免疫力。银杏看起来保健作用确实不可忽视，但是在吃的时候如果食用不当就会引起中毒。
银杏之所以在食用后会引起中毒，是因为银杏果内含有氢氰酸毒素。氢氰酸毒素毒性很强，会引起发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象。如果您想很好地食用银杏而不出现中毒的情况，这个时候您要记住不能生吃银杏。银杏熟吃是食用的最佳方式，经过高温加热后氢氰酸毒素毒性会降低。即使如此，银杏也不能过量食用，一般一次食用银杏不要超过十粒就是安全的，而孩子则不宜超过五粒。孕妇及幼儿，容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。
银杏在买回家之后也要注意存放，不要继续存放在塑料袋中，最好是放在通风阴凉处，避免长时间存放在塑料袋中引起霉变而影响食用，甚至造成中毒。
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银杏白果怎么吃最好？
银杏白果的最好吃法是一是除去肉质外种皮，稍蒸或略煮后，烘干使用；
二是除去杂质及硬壳后取种仁，作为白果仁使用。
净制法为取白果，除去杂质及硬壳，用时捣碎；清炒法为取净白果仁，置锅内，用文火炒至有香气，取出，放凉，用时捣碎等等等。
白果是什么？
白果是银杏树的果实白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。
椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。
种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。
