车前草,你知道车前草这个名字是怎么由来的吗?

1、车前草，你知道车前草这个名字是怎么由来的吗？

在我国各地的原野畦畔、山坡路边、田埂池旁和屋旁荒地等处，生长着一种多年生草本植物，高20~60厘米，根茎粗短；青翠碧绿；夏季自叶从中抽出花数枝，花绿白色，这就是清热利尿良药——车前草。

相传，西汉时有个名将叫马武。一次，马武率军去征服匈奴。由于地形不熟，打了败仗， 被匈奴围困在一个荒无人烟的地方。时值六月天，气候酷热异 常，加上干旱无雨，众多将士和战马，都患上了“尿血症”，拉出的尿，象血一样红，痛苦不堪。马武见状，焦急万分。马武有个马夫，名叫张勇， 年纪虽然不大，却很机灵精明。他觉察到自己分管的三匹战马，都无尿血，健壮如常。

为了弄清原因，张勇留心观察，发现马车周围的一大片像牛耳形的野草快被战马吃光了。张勇料想是战马吃了这种野草治愈“尿血症”，决意不妨自己试一试。于是，他拔了大把野草回来煎水服用，连续几天，果然感到全身舒 服，小便也正常了。

张勇把这一偶然的发现禀报了马武。正在一筹莫展的马武听了大喜，忙问张勇“这种野草长在什么地方？”张勇向前一 指：“将军，就长在马车前面。”马武瞭望一眼，二活不说，当即号 令全军将士采集这种无名野草煎水服用。数天以后，众将士 “尿血症”痊愈，康复如常，终于 杀出了匈奴的围困。后来马武回想这次死里逃生的状况，无限感慨地说：“全军死而复尘，全仗这些车前之仙草也”。从此，人 们就把这种野草叫“车前草”。

1.典籍记载：

车前草，又名车轮草、牛耳草、钱串草等。该品入药历史悠久，《别录》说其“主治金疮、止 血、衄鼻、小便赤”。《药性论》说 其“治尿血，能补五脏，明目，利小尿，通五淋”。《滇南本草》说其 “清胃热，利小尿，消水肿”。《本草汇言》说其“主热痢脓血，乳蛾喉闭。能散，能利，能清”。《本草备要》说其“行水，泻热，凉血”。《生 草药性备要》说其“ 治白浊”。

2.现代研究：

车前全草含桃叶珊瑚苷、车前苷、熊果苷、维生素 B1、维生素C等。现代临床观察验证，车前草对小便不通、尿 路结石、淋浊、带下、尿血、黄疸、 水肿、热痢泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痛、咳嗽、慢性气管炎、前列腺炎、皮肤溃疡等症，均有良好的治疗效果。

1、车前草饺子

材料：车前草，肉馅，各类调味品。

做法：将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用;将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。

2、凉拌车前草

材料：车前草，各种调味品。

做法：同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净、烫熟、晾干、切碎;将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油以及花椒油等调味品。

3、炒车前草

材料：车前草，葱花，蒜片，花椒。

做法：去除车前草里面的杂质后，洗净、烫熟、晾干;起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。

车前草的禁忌

1、凡内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑及内无湿热者，慎服。

2、《本草经疏》：内伤劳倦、阳气下陷之病，皆不当用，肾气虚脱者，忌与淡渗药同用。

3、《本草汇言》：肾虚寒者尤宜忌之。

4、《日华子本草》：常山为使。

结语：车前草对于利尿、抗炎以及增加肠液分泌等，都是有一定的作用的。车前草的食用方法诸多，感兴趣的朋友可以试试林医生推荐的几种做法。但是具体用量要咨询医生，毕竟车前草是属于中草药类的。车前草的好处虽多，但是并不适合肾气虚脱的人服用。

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2、车前怎么加工晒干？

将车前草摘回来后,首先把枯枝烂叶挑干净。然后用清水对车前草进行清洗。要将车前草根部的泥沙清洗干净。

之后再将清洗好的车前草放在太阳下晒2-3天左右,将其晒成干车前草。

最后再将晒干的车前草放入密封瓶子或者是密封袋中,放在阴凉干燥处保存即可。

3、车前草以播种到采收多长时间？

车前草适应性强，在中国从南到北的山间田野、路旁河边，随处可见。车前草耐寒、耐旱，对土壤要求不严，在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好。车前草一般在播种的10天左右就能够出苗，不过车前草的苗生长比较慢，容易受到杂草的影响，所以在车前草苗期要及时除草。

车前草出苗后生长缓慢，易被杂草抑制，幼苗期应及时除草，除草结合松土进行。

苗高3～5cm时进行间苗，车前草喜肥，施肥后叶片多生长,旺盛且抗性增强，穗多穗长，产量高

4、车前草是晒干了入药吗？

车前草，是最常见的野菜类，事实上新鲜的时候食用，也是起到一定的药效作用，不用多说，从车前草的来历，就可以知道，不仅能食用，还药用。

车前草，主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、核黄素、维生素C、烟酸、钙、铁等矿物质，蛋白质含量在每百克4.4克，膳食纤维3.1克，维生素A760ug，胡萝卜素的含量高达1560ug，维生素C的含量一般，在 每百克6mg，钙的含量很高在443mg，是牛奶的4倍，铁的含量在21.9g,马上接近猪肝，只是，车前草的钙、铁吸收利用率受阻，并不高，但是胡萝卜素、维生素A的含量是首屈一指的。

车前草，虽然新鲜的也起着一定的药用，但是车前草都是有季节性的，所以中医入药的车前草一般选用车前草的干品。干品一般采用洗净晒干和阴干两种方式，如果气候好的话，晒干更好，如果气候不好的话，即使阴干也要通风处阴干，这样才不至于增加细菌、微生物的存在，从整体药效来看，干品比鲜品药效更好。

车前草，是一种利水渗湿药，中医认为：车前草性寒味甘，归肝、肾、膀胱经，具有利水、除湿、清热、消炎、明目。止咳化痰的作用。临床多用于痛风性关节炎、小便不通、热淋、水肿、以及慢性支气管炎等。

车前草不适应人群，脾胃虚寒者不适应，尤其适合有湿热痛风、高血压等人群。

车前草干品，可泡水来饮用！

5、车前草和车前子功效的区别？

车前草采用干燥全草，清热解毒能力强，新鲜，效果更好。现代药理研究还表明，车前草具有抗炎、抗菌、抗溃疡的作用，并与其他清热解毒药物配伍，用于治疗金疮、湿疹、下焦湿热、淋证等疾病。车前子是干燥成熟的种子，补肾疏肝，清热解毒能力差。现代药理研究表明，车前子具有保肝、降血压、抗氧化等作用。