零容忍！吉水一个体户篡改食品生产日期，销售过期食品被处罚！

近日，吉安市吉水县市场监管局在监督检查中成功查处一起篡改食品生产日期的案件，有力打击了食品领域的违法违规行为，切实保障了消费者的食品安全。

当日，吉水县市场监管局执法人员在吉水县康宁医院周边开展日常监督检查时，发现一名个体户驾驶面包车在此流动销售方便面。细心的执法人员注意到，其销售的多个品牌规格方便面生产日期竟标注为同一天，这一异常情况引起了执法人员的高度警觉，怀疑存在篡改生产日期的重大嫌疑。执法人员迅速展开行动，依据线索追踪，很快锁定了该经营者的经营场所与仓库地址。

在仓库内，执法人员现场查获大量被篡改生产日期的食品。其中，椰子汁、花生露等饮品达1021件，各类方便面有41箱，这些食品的生产日期均被篡改为“2026年1月1日”。经初步查明，当事人为了谋取不正当利益，从各代理商处收购临期食品。为规避食品过期问题，竟使用“香蕉水”擦除原生产日期，再利用打码机重新标注日期，企图在春节期间将这些“改头换面”的食品销售出去。

目前，执法人员已依法对涉案物品及相关工具实施扣押，案件正在进一步办理中。此次案件的查处，是吉水县市场监管局积极响应农村假冒伪劣食品专项整治行动部署的具体行动。该局明确将过期食品以及“知假造假”行为作为重点打击对象，以零容忍的态度对待食品安全领域的违法违规行为。

下一步，吉水县市场监管局将持续深入推进农村假冒伪劣食品专项整治行动，加大监管力度，扩大监管范围，筑牢食品安全防线，让消费者吃得放心、安心。