灵芝是不是年份越久越好?购买前一定要了解清楚!
大家今天跟大家唠唠我自个儿琢磨灵芝这事儿的一点体会。老有人说灵芝跟陈年老酒似的,年份越久越值钱,效果越一开始我也犯嘀咕,是不是真这样?毕竟咱老祖宗传下来的东西,总觉得越老越有道道。
就爱较真,听得多就想自己搞明白。正好有段时间,托朋友弄点灵芝,有看着颜色鲜亮、摸着还挺硬实的,据说是当年新采的。后来又有一次,去一个亲戚家,他拿出一块黑不溜秋的,说是家里放好些年的“老灵芝”,看着确实挺有年代感。
这下好,手里有新鲜的,也有所谓的“老的”,我就开始琢磨。先把那块“老灵芝”拿手里仔细瞅瞅。颜色确实深,发黑,而且感觉有点轻,不像新鲜的那么压手。我试着掰一小块下来,发现里面有点干,甚至有点像朽木头的感觉,没啥特别的香味儿,反而有点陈旧的气味。
然后我又看看那些新鲜的,或者说看起来没放那么久的。颜色就比较光亮,从浅褐到深褐都有,闻起来有股子菌类特有的清香,质地也感觉更紧密、厚实一些。
光看还不行,我就去打听。问几个以前在山里住过的老乡,还有稍微懂点这方面知识的朋友。他们跟我说,咱们平时说的这种大个儿的灵芝,很多都是一年生的。啥意思?就是说它从长出来到成熟,基本上就是一年左右的事儿。跟地里的庄稼差不多,熟就得收。
这我就有点明白。你想,它长熟,里面的精华、营养啥的就差不多到顶。你要是不把它采下来,它还待在树上或者土里,风吹雨淋日头晒的,它还能越长越不可能嘛时间长,它自己就慢慢木质化,就是变得跟木头似的,硬邦邦的,里面的好东西可能就慢慢分解、流失。而且在野外,还容易招虫子,或者被雨水泡得发霉腐烂。
这么一琢磨,那所谓的“年份久”,很多时候不是说它一直在生长、一直在积累精华,而是说它成熟之后,没人采,或者采下来之后放很久。放久,不仅营养可能少,还可能变质、生虫,那效果还能好吗?
通过我自己这点观察和打听,我是觉得,灵芝这东西,真不是越老越好。关键还得看它采收的时候是不是成熟度正好,以及保存得怎么样。那种看起来新鲜、肉质厚实、气味清香的,可能利用价值更高。至于那些干瘪、发黑、甚至有虫蛀迹象的“老灵芝”,咱就得掂量掂量,别光听年份就觉得是宝。
这就是我自个儿瞎琢磨的一点过程和想法,说得糙,大家听听就希望能给同样有疑惑的朋友一点参考。