黑木耳福利导航,天下第一菜是什么菜?
黑木耳福利导航,天下第一菜是什么菜?
在中国的文化里,敢称天下第一的菜,估计也只有满汉全席了!满汉全席,清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。
满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人流连忘返。全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。
中文名
满汉全席
外文名
Man-Han Banquet
出处
清朝时期宫廷盛宴
菜品数
108(南菜*54+北菜*42+满菜12)
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全席菜谱菜肴做法其他说法菜单由来
起源简介
满汉全席兴起于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。
满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品,如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道:30道江浙菜,12道闽菜,12道广东菜。北菜54道:12道北京菜,30道山东菜。和12道满族菜。
清入关以前,宫廷宴席非常简单。一般宴会,露天铺上兽皮,大家围拢一起,席地而餐。《满文老档》记:“贝勒们设宴时,尚不设桌案,都席地而坐。”菜肴,一般是火锅配以炖肉,猪肉、牛羊肉加以兽肉。皇帝出席的国宴,也不过设十几桌、几十桌,也是牛、羊、猪、兽肉,用解食刀割肉为食。清入关后,情景有了很大的变化。六部九卿中,专设光禄寺卿,专司大内筵席和国家大典时宴会事宜。满清刚入关时,饮食还不太讲究,但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上,吸取了汉族的南北菜系(主要是苏浙菜和鲁菜)的特色,建立了较为丰富的宫廷饮食。
共20张
常见满汉全席照片
据《大清会典》和《光禄寺则例》记,康熙以后,光禄寺承办的满席分六等:一等满席,每桌价银八两书席寿宴,一般用于帝、后死后的随筵。二等席,每桌价银七两二钱三分四厘,一般用于皇贵妃死后的随筵。三等席,每桌价银五两四钱四分,一般用于贵妃、妃和嫔死后的随筵。四等席,每桌价银四两四钱三分,主要用于元旦、万寿、冬至三大节贺筵宴,皇帝大婚、大军凯旋、公主或郡主成婚等各种筵宴及贵人死后的随筵等。五等席,每桌价银三两三钱三分,主要用于筵宴朝鲜进贡的正、副使臣,西藏达赖喇嘛和班禅的贡使,除夕赐下嫁外藩之公主及蒙古王公、台吉等的馔宴。六等席,每桌价银二两二钱六分,主要用于赐宴经筵讲书,衍圣公来朝,越南、琉球、暹罗、缅甸、苏禄、南掌等国来使。光禄寺承办的汉席,则分一二三等及上席、中席五类,主要用于临雍宴文武会试考官出闱宴,实录、会典等书开馆编纂日及告成日赐宴等。其中,主考和知、贡举等官用一等席,每桌内馔鹅、鱼、鸡、鸭、猪等二十三碗,果食八碗,蒸食三碗,蔬食四碗。同考官、监试御史、提调官等用二等席,每桌内馔鱼、鸡、鸭、猪等二十碗,果食蔬食等均与一等席同。内帘、外帘、收掌四所及礼部、光禄寺、鸿胪寺、太医院等各执事官均用三等席,每桌内馔鱼、鸡、猪等十五碗,果食蔬食等与一等席同。文进士的恩荣宴、武进士的会武宴,主席大臣、读卷执事各官用上席,上席又分高、矮桌。高桌设宝装一座,用面二斤八两,宝装花一攒,内馔九碗,果食五盘,蒸食七盘,蔬菜四碟。矮桌陈设猪肉、羊肉各一方,鱼一尾。文武进士和鸣赞官等用中席,每桌陈设宝装一座,用面二斤,绢花三朵,其他与上席高桌同。
满汉全席其实并非源于宫廷,而是江南的官场菜 。据李斗的《扬州画舫录》说:“ 上买卖街前后寺观,皆为大厨房,以备六司百官食次:第一份,头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。第二份,二号五簋碗十件—— 鲫鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片拌蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯奶房签、一品级汤饭碗。第三份,细白羹碗十件—— 猪肚、假江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、假斑鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉肉片子汤、茧儿羹、一品级汤饭碗。第四份,毛血盘二十件—— 炙、哈尔巴、小猪子、油炸猪羊肉、挂炉走油鸡、鹅、鸭、鸽、猪杂什、羊杂什、燎毛猪羊肉、白煮猪羊肉、白蒸小猪子、小羊子、鸡、鸭、鹅、白面饽饽卷子、什锦火烧、梅花包子。第五份,洋碟二十件,热吃劝酒二十味,小菜碟二十件,枯果十彻桌,鲜果十彻桌。所谓满汉席也。”
这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的。从文字资料分析,满汉全席应源于扬州。此种满汉全席集宫廷满席与汉席之精华于一席,后来就成为大型豪华宴席之总称,菜点不断地予以增添与更新,又成为中华美食之缩影。
全席菜谱
满汉全席一共有108道菜式:
(一)亲藩宴
茶台茗叙 :白玉奶茶
到奉点心 :茶食刀切、杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品)
四喜乾果:虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
前菜五品:龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、 福字红烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜
饽饽四品:御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕
酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮
敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品:龙井竹荪
御菜三品: 凤尾鱼翅、红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品: 八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝
饽饽二品: 金丝酥雀、如意卷
御菜三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品:肉末烧饼、龙须面
烧烤二品: 挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、甜面酱
御菜三品: 山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花
膳粥一品: 红豆膳粥
水果一品: 应时水果拼盘一品
告别香茗:信阳毛尖(二)廷臣宴
丽人献茗:狮峰龙井
乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖
蜜饯四品:蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣
饽饽四品:翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷
酱菜四品:甜酱萝葡、 五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦
前菜七品:喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷
膳汤一品:一品官燕
御菜五品:砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜
饽饽二品:慈禧小窝头、金丝烧麦
御菜五品:罗汉大虾、 串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心
饽饽二品:喇嘛糕 、杏仁豆腐
御菜五品:白扒广肚 菊花里脊 山珍刺五加 清炸鹌鹑 红烧赤贝
饽饽二品:绒鸡待哺 、豆沙苹果
御菜三品:白扒鱼唇、红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮
烧烤二品:片皮乳猪、 维族烤羊肉、 随上薄饼、 葱段 甜酱
膳粥一品:慧仁米粥
水果一品:应时水果拼盘一品
告别香茗:珠兰大方
(三)万寿宴
丽人献茗:庐山云雾
乾果四品:奶白枣宝、 双色软糖、 糖炒大扁、 可可桃仁
蜜饯四品:蜜饯菠萝 、蜜饯红果、蜜饯葡萄、 蜜饯马蹄
饽饽四品:金糕卷、小豆糕、莲子糕、 豌豆黄
酱菜四品:桂花辣酱芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黄瓜
攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱 随上
五香酱鸡盐水里脊、 红油鸭子、 麻辣口条
桂花酱鸡 蕃茄马蹄、 油焖草菇、 椒油银耳
前菜四品: 万字珊瑚白、 寿字油焖大虾、 无字盐水牛肉、 疆字红油百叶
膳汤一品: 长春鹿鞭汤
御菜四品:玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁 、百花鸭舌
饽饽二品: 长寿龙须面 、百寿桃
御菜四品: 参芪炖白凤 、龙抱凤蛋、 父子同欢、 山珍大叶芹
饽饽二品: 长春卷 、菊花佛手酥
御菜四品: 金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、桃仁山鸡丁 、蟹肉双笋丝
饽饽二品: 人参果、核桃酪
御菜四品: 松树猴头蘑、墨鱼羹、荷叶鸡、 牛柳炒白蘑
烧烤二品: 挂炉沙板鸡 、麻仁鹿肉串
膳粥一品: 稀珍黑米粥
水果一品: 应时水果拼盘一品
告别香茗: 茉莉雀舌毫
(四)千叟宴
丽人献茗:君山银针
乾果四品:怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘
蜜饯四品:蜜饯桔子、 蜜饯海棠、 蜜饯香蕉、 蜜饯李子
饽饽四品:花盏龙眼、 艾窝窝、 果酱金糕、双色马蹄糕
酱菜四品:宫廷小萝葡、 蜜汁辣黄瓜、 桂花大头菜、酱桃仁
前菜七品:二龙戏珠、 陈皮兔肉、 怪味鸡条 、天香鲍鱼 、三丝瓜卷、虾籽冬笋、 椒油茭白
膳汤一品:罐焖鱼唇
御菜五品:沙舟踏翠、 琵琶大虾、龙凤柔情、 香油膳糊肉丁、黄瓜酱
饽饽二品:千层蒸糕 、什锦花篮
御菜五品:龙舟鳜鱼、 滑溜贝球、 酱焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鸭掌
饽饽二品:凤尾烧麦 、五彩抄手
御菜五品:一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜鸡脯、 香麻鹿肉饼
饽饽二品:玉兔白菜 、四喜饺
烧烤二品:御膳烤鸡、 烤鱼扇
野味火锅:随上围碟十二品
一品 : 鹿肉片 、飞龙脯 狍子脊、 山鸡片、
野猪肉、 野鸭脯、鱿鱼卷 、鲜鱼肉、
刺龙牙、 大叶芹、 刺五加、 鲜豆苗
膳粥一品:荷叶膳粥
水果一品:应时水果拼盘一品
告别香茗:杨河春绿
(五)九白宴
丽人献茗: 熬乳茶
乾果四品: 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠萝软糖
蜜饯四品: 蜜饯龙眼、 蜜饯莱阳梨 、蜜饯菱角 、蜜饯槟子
饽饽四品: 糯米凉糕 、芸豆卷、鸽子玻璃糕、奶油菠萝冻
酱菜四品: 北京辣菜 、香辣黄瓜条 、甜辣乾 、雪里蕻
前菜七品:松鹤延年、芥末鸭掌、 麻辣鹌鹑、 芝麻鱼、腰果芹心、油焖鲜蘑蜜汁蕃茄
膳汤一品:蛤什蟆汤
御菜一品:红烧麒麟面
热炒四品:鼓板龙蟹、麻辣蹄筋 、乌龙吐珠、三鲜龙凤球
饽饽二品: 木犀糕 、玉面葫芦
御菜一品: 金蟾玉鲍
热炒四品:山珍蕨菜、盐煎肉、香烹狍脊、 湖米茭白
饽饽二品:黄金角 、水晶梅花包
御菜一品:五彩炒驼峰
热炒四品: 野鸭桃仁丁、爆炒鱿鱼、箱子豆腐、酥炸金糕
饽饽二品:大救驾、 莲花卷
烧烤二品: 持炉珍珠鸡、 烤鹿脯
膳粥一品: 莲子膳粥
水果一品: 应时水果拼盘一品
告别香茗: 洞庭碧螺春
(六)节令宴
丽人献茗:福建乌龙
乾果四品:奶白杏仁、 柿霜软糖、 酥炸腰果、 糖炒花生
蜜饯四品:蜜饯鸭梨 、蜜饯小枣、 蜜饯荔枝、 蜜饯哈密杏
饽饽四品:鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盏、鸳鸯卷
酱菜四品:麻辣乳瓜片、 酱小椒、 甜酱姜牙、 酱甘螺
前菜七品:凤凰展翅、 熊猫蟹肉虾、籽冬笋 、五丝洋粉、 五香鳜鱼 、酸辣黄瓜、 陈皮牛肉
膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝
御菜五品:原壳鲜鲍鱼、 烧鹧鸪 、芜爆散丹、 鸡丝豆苗、 珍珠鱼丸
饽饽二品:重阳花糕 、松子海罗干
御菜五品:猴头蘑扒鱼翅、 滑熘鸭脯、 素炒鳝丝、 腰果鹿丁、 扒鱼肚卷
饽饽二品:芙蓉香蕉卷 、月饼
御菜五品:清蒸时鲜 、炒时蔬、 酿冬菇盒、荷叶鸡、 山东海参
饽饽二品:时令点心 、高汤水饺
烧烤二品:挂炉烤鸭 、烤山鸡、
薄饼、 甜面酱、 葱段 、瓜条、
萝葡条、 白糖、 蒜泥
膳粥一品:腊八粥
水果一品:应时水果拼盘一品
告别香茗:杨河春绿
报菜名里面的满汉全席:
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿,清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆,外加腌苤蓝丝儿。
2023年北京年货大集在什么地方?
1、顺义杨镇大集
杨镇最出名的便是号称“京东第一大集”的杨镇大集,从粮油果蔬到衣帽日杂,应有尽有!价格特别实惠,所以,每到农历逢一、六时这里便人山人海。大集特色:一是能买到价格极为实惠的年货,二是能当场吃到年节的味道。天上飞的、水里游的、地上跑的、油炸的、水煮的、笼屉蒸的、还有手里擀的、锅里炒的等。地址:顺义区杨镇二街。交通:东直门坐918“杨镇”站下车即可,自驾的跟着导航走准没错。开集时间:每逢农历一、六,也就是初一初六、十一十六、二十一二十六。
2、怀柔长哨营大集
京北最大的山货大集,蘑菇木耳、野生山菜、散养柴鸡这些都是大集的特色。交通:东直门乘916路到怀柔汽车站,转乘去喇叭沟门方向公交。开集时间:每周六和法定节日
3、大兴青云店大集
农家自制的黄酱、豆腐等,特别是沙子营大葱、东孙村山药,东大屯大蒜是这里的特色。此外,还有碗坨和各种炸货,很多都是北京不常见的。交通:乘341路、926路公交花园新区下,往回走100米即到。开集时间:农历二、七为大集,四、九为小集。
4、通州张家湾大集
集市紧临大运河北岸,特色是小吃,糖卷果、牛羊肉、吊炉烧饼、羊杂碎汤等应有尽有。交通:大北窑东乘公交938支1路至张家湾镇站下车即到。开集时间:农历逢三、八。
5、密云溪翁庄大集
这里有很多密云的特产,金叵罗村的贡米打包饭,荞麦峪村的特色荞麦宴,黑山寺村的五彩养生素面,水库鱼、瓜果蔬菜、小米、红豆,农副产品生活用品应有尽有。交通:东直门乘980路公交到密云西大桥加油站换乘密8路溪翁庄下车即到。开集时间:农历逢二、五、八。
6、房山张坊大集
张坊古城是京西南古城,大集就在古城里!是不是很有味道!这里的特产是柿子、山区花椒、吊炉烧饼,走在古色古香的街道上,边逛边吃,爽!交通:乘836路、917路在张坊镇站下车。开集时间:农历初三、初八,小年后从腊月廿三到三十天天有集。
7、大兴魏善庄大集
这是一处很有历史的农业大集,这里有北研垡村的君子兰,有村子自产的铁棍山药,农产品更是应有尽有。交通:乘940路、841路魏善庄镇站下车,前行100米,红绿灯右转800米到达。开集时间:农历逢一、三、六、八。
寒假想带一家老小从兰州出发自驾四川?
四川是个旅游资源十分丰富的地区,有著名的九寨沟、色达佛学院、川西高原、稻城亚丁、若尔盖大草原、峨眉山、乐山大佛、蜀南竹海和阆中古城等久负盛名的旅游景点,以及美味的川菜。
不过,四川的气候也非常有特色,除了春季和秋季,夏季热的像火炉,而冬季又由于湿气大,气候很湿冷。有句话形容成都的冬季:“能在成都度过一个完整冬天的北方人是个奇迹。”这话说的虽然有点那个,却也说明了成都以及四川的冬季气候确实不太好。有一年12月初我在成都住了两天,说实话,被褥都是潮的,睡觉很不舒服。如果你寒假去四川旅游,估计要受点罪。
兰州到成都有三条线路:一是213国道。从兰州出发,经甘南、若尔盖、松潘(九寨沟)、汶川到达成都都江堰。这条路盘山公路较多,夏秋季节雨水多的时候经常出现塌方,冬季由于川北气候寒冷,雨雪天气较多,路面湿滑;二是212国道。从兰州出发,经临洮、渭源县会川镇、岷县、宕昌县、文县进入四川广元市,路况总体还是不错的,但有点绕路;三是全程高速。从兰州出发,走天水、陇南进入四川广元市,而后到达成都,行车安全。所以,全程走高速更为安全。
那么,到达成都后,究竟去四川哪些景点才好呢?我的建议是去峨眉山、乐山,经宜宾市、云南昭通市前往云南昆明。虽然路途远了些,但冬季的昆明却是一年当中难得的一个旅游季节。昆明四季如春,号称春城,既使在冬天也不冷不热的。沿途最大的看点有昭通大山包黑颈鹤国家级保护区、会泽县念湖黑颈鹤国家级保护区、东川红土地、翠湖公园和滇池。每年11月至来年3月上旬,昆明市都会有成千上万的红嘴鸥从西伯利亚飞临此地栖息越冬,形成了人与鸟和谐相处的壮观景象。
如果按这条线路旅游,日程可做如下安排:
第一天:兰州~碧口古镇
碧口古镇位于陇南市文县南部,距兰州市667.4公里,车程6小时18分钟。它与通渭县马营镇、永登县红城镇、华亭县安口镇并称“甘肃四大名镇”,为四大名镇之首。
碧口古镇由于临近四川省广元市,因此它是陕甘文化和巴蜀文化的过渡地带,语言、风俗习惯大多与一江(白龙江)之隔的四川相似,其川味小炒不仅口味地道,而且经济实惠。经济型的宾馆住宿价格一天在60~100之间,街上除了饭馆、小吃店,还有很多当地的茶叶和来自深山密林的山货出售。碧口的龙井色泽翠绿、香气清高,滋味浓爽。
在碧口古镇,白龙江两岸的夜景灯火阑珊,很有特色;有名的景点有碧山公园、石龙沟马家山茶园风景区、碧峰沟红军长征纪念馆。
这里距兰海高速公路出口余家湾仅20公里,因此是兰州自驾去成都途中休息中转的好去处。兰州~成都全程991公里,车程13小时41分钟。如果不在途中休息中转,司机很容易出现疲劳驾驶的状况。
第二天:碧口古镇~三星堆遗址博物馆~锦里
碧口古镇到四川省广汉市三星堆遗址博物馆309.8公里,车程4小时。早晨7点从碧口古镇出发,大约在上午11点左右即可到达。
三星堆遗址博物馆地处广汉市城西鸭子河畔,南距成都40公里,是我国一座现代化的专题性遗址博物馆。每天8:30~18:00开馆,馆藏精品有青铜大立人、青铜面具、青铜神树,参观游览时间2小时左右。
三星堆遗址被称为20世纪人类最伟大的考古发现之一,它将古蜀国的历史推前到了5000年前。这证明,长江流域和黄河流域都是中华民族的发祥地之一;同时也表明,三星堆时的古蜀国已有了高度发达的青铜文明,具备了范铸法、分铸法和以铅锡铜为主的三元合金冶炼技术,被誉为“长江文明之源”。
博物馆内的停车场停车费10元,门票82元。在参观游览三星堆遗址博物馆结束后,可直接驱车前往武侯祠.锦里。
进入成都市区,副驾也最好用手机导航,这样和主导航路线方向一直,才不容易走错门口,司机也可以集中精力开车,避免发生违章。
三星堆青铜面具
武侯祠开放时间是8:00~20:00,门票60元。武侯祠不同于其他纪念诸葛亮的祠堂,是中国唯一的君臣合祀庙,由刘备、诸葛亮蜀汉君臣合祀祠宇及慧陵组成,是纪念诸葛亮的主要胜迹。有“三绝碑”和岳飞手书《前出师表》等文物,游览时间2小时。锦里位于武侯祠旁边,是一条仿古商业街,是成都人气最旺的景点之一。在这里可以欣赏捏泥人、摆糖画、皮影戏、剪纸,可以逛逛极富三国特色的店铺。街道里有各种四川特色小吃、茶楼、咖啡馆,比较有名的小吃有:荞面、三大炮、牛肉焦饼、牛肉豆花、黄醪糟、糖油果子、钵钵鸡、甜水面、汤麻饼、久久鸭脖子、三合泥、张飞牛肉、撒尿牛丸、臭豆腐、油茶、酸辣肥肠粉等。
武侯祠附近有很多住宿,可以提前预订,高中低档都有。由于成都湿气大,潮气重,最好选择一家空调设备好、室内较为干爽的酒店或宾馆。
第三天:武侯祠~乐山大佛~峨眉山
武侯祠到乐山大佛146.2公里,大约2小时13分钟车程。乐山大佛位于乐山市郊区,岷江、青衣江、大渡河三江汇流处。门票每人90元,包含乐山大佛、乌允寺、麻浩崖墓;周边分布有乐山睡佛、凌云寺、麻浩崖墓、离堆、乌允寺和凌云题刻。
观赏乐山大佛有两种方式:一是水路,二是陆路。水路需乘游船,可观乐山大佛全貌、乐山睡佛和三江汇流,船票每人70元,往返40分钟,在大佛脚下停船5~10分钟拍照。陆路就是持门票进入景区近距离观赏乐山大佛和其他景点。整个行程需3小时。
参观游览乐山大佛结束后,可驱车前往嘉定坊午餐。乐山有“食在四川,味在乐山”的美誉。乐山与成都同为上河帮川菜两大中心,口味相对清淡,把甜、咸、辣融合的恰到好处。著名的传统美食有甜皮鸭、跷脚牛肉、白宰鸡、清蒸江团、豆腐脑、东坡墨鱼、三鲜冰粉、九妹凤爪等。
吃饱喝足后,驱车前往峨眉山。峨眉山距乐山市38公里,可在景区附近住宿。景区附近酒店比较集中,经济型酒店价格在百元左右。也可住到山上去,方便第二天早晨观看金顶日出。金顶共有三家住宿:金顶山庄、金顶大酒店、金顶乡怀里酒店,住宿价格300元起步。此外,距金顶30分钟路程的太子坪也有住宿,价格要低些;雷洞坪也有住宿,每间房100元左右,不过是民宿。
峨眉山的美食小吃种类也很多,主要集中在“名特小吃一条街”。有名的有叶儿粑、豆腐脑、峨眉素食、口水鸡、卤鸭、牛滚泥、黄焖鸡、自制豆花、老腊肉、香肠、牛肉汤锅、峨眉火锅等。
第四天:峨眉山一日游
早晨7:00出门坐公交车到报国寺乘坐观光车前往雷洞坪,车程大约2小时。从雷洞坪步行到接引殿大约30分钟,然后乘坐索道缆车到达金顶。金顶海拔3077米,最大的看点是日出、云海、佛光、圣灯、金银铜殿、十方普贤等自然景观和佛教奇观。金顶的游玩时间大约需要1小时,大约在中午即可下山。
下山时可乘坐索道缆车,在接引殿前往雷洞坪乘坐观光车到万年寺(门票10元),参观游览无量砖殿和峨眉镇山之宝普贤骑象,然后经白龙洞、清音阁、一线天前往野生猴生态区,最后去山下的报国寺和伏龙寺,结束一天的行程。
峨眉山的观光车有五个站点:报国寺、五显冈、万年寺、零公里、雷洞坪。发车时间6:00~14:00,车票是景区入口到雷洞坪往返每人90元,万年寺和五显冈到雷洞坪往返每人70元,索道缆车(接引殿到金顶)上行65元,下行55元。如不乘坐缆车,步行上金顶需2个小时。进山门票每人185元(当天和次日有效)。
冬季的峨眉山金顶很冷,要注意保暖。
普贤骑象
第五天:峨眉山~念湖
峨眉山到云南省会泽县念湖559.8公里,7小时车程。早晨早点出发,下午4点左右即可到达念湖黑颈鹤国家级自然保护区大桥乡。念湖的玩法很简单,主要游玩地点是杨梅山村和湖区对面的小柳村。两个村子由念湖中的一道土坝相连接:观赏黑颈鹤及其日出日落都在这道土坝上。傍晚在土坝上看念湖日落时的景色和黑颈鹤归巢,早晨在土坝上看日出时的景色和黑颈鹤出巢,所以游玩念湖非常方便。杨梅山村去土坝比小柳村近些,土坝两侧的念湖景色集中在杨梅山村,小柳村这边少些。建议在杨梅山村住宿,从大桥乡到杨梅山村的路况好走些。
念湖景区的食宿是捆绑在一起的,每人每天吃住120元(三餐)。因为早晨看过日出后即可离开念湖,所以可按早晚两餐谈价,最低每人每天90元。念湖最美的季节是冬季,雾气蒙蒙的早晨,念湖更有意境,如诗如画。
念湖
第六天:念湖~昆明
1、早晨在念湖看过日出晨景后,回到住地吃完饭即可动身前往昆明。念湖到昆明市344.5公里,4小时13分钟车程。如果早晨9:00从念湖出发,大约在中午1点左右即可到达昆明。昆明市五华区的美食小吃在是昆明最集中的地方之一,主要集中在翠湖公园和云南大学周围,所以,在翠湖公园附近住宿,不论是吃住还是游玩都很方便,住宿价格在100~300之间。
2、翠湖公园是昆明城内的一颗绿宝石,因其八面有水翠,四季有竹翠,春夏有柳翠而得名。翠湖公园周围的主要景点有云南陆军讲武堂、云南大学、圆通寺和昆明动物园。翠湖公园的最大看点是成千上万的红嘴鸥,以及群众自发组织的云南民族舞蹈表演。红嘴鸥主要集中在九曲桥一带,当人们将手中的面包、饼干举在空中的时候,它们会毫不客气地啄走;当人们手中的面包、饼干抛向湖中的时候,它们鼓翅飞跃,上下翻飞争抢食物,成为春城昆明的一大乐趣和景观。人们在享受人与自然的时候,又不约而同地聚集在一起,弹着少数民族乐曲,手拉手跳着欢快的舞蹈,场景十分欢快、热烈。
翠湖公园
3、在翠湖公园西门的对面,有一座“走马转角”式的建筑,它就是大名鼎鼎的云南陆军讲武堂旧址。云南陆军讲武堂是中国近代史上一所著名的军事院校,开办于1909年,到了1928年共办19期,毕业学院达4000余人,培养造就了一批杰出的军事将领,如朱德、叶剑英。如今的陆军讲武堂旧址保存完好,主要展示的是讲武堂的历史状况、名人事迹和遗物。每周二至周日9:00~17:00免费开放,每天有六场免费讲解。
4、从陆军讲武堂出来向北,在翠湖公园的北门对面,就是云南大学老校区南门。走进南门校区有95个台阶,暗含“九五之尊”之意。云南大学简称云大,校园内风景优美,既是春季观赏海棠的好去处,又是昆明赏秋的知名景点,有200多米长的银杏大道。校区里的会泽院、映秋院是云大的标志性法式建筑。会泽院后面是一座典型的中式建筑至公堂,目前是云大的大礼堂。大礼堂的东侧有一排相对低矮的房子,是当年科举时代的考场,称为贡院。云大全天免费开放,需要2小时左右游览。
5、云南的美食小吃种类非常多,仅云南米线的品种就多达20几个。云南米线是云南最著名的地方小吃,也是当地人最喜爱的食物。烹调方法有凉、烫、卤、炒,配料数不胜数。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线,常见的配料有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花、鸡丝等。在五华区可去南强街小吃步行街、建新园(宝善街店)、江氏兄弟桥香园、桥香园过桥米线(青年路店)、石屏会馆、一棵树(东风西路店)品尝,人均消费20左右。
过桥米线
第七天:滇池一日游
滇池位于昆明市西南部,有盘龙江等河流流入湖中,面积330平方公里,号称“五百里滇池”,是云南省最大的淡水湖。滇池四周有云南民族村、云南省民族博物馆、西山森林公园、海埂公园、筇竹寺、大观公园等景点,集中了昆明的精华景点。不过,这些景点的分布还是比较分散的,相互之间的距离比较远,需要合理安排才能在一天内基本游完。游玩的线路是翠湖公园~大观公园~西山森林公园~海埂公园~云南民族村~云南省民族博物馆~翠湖公园,全程乘坐公交车。为什么不自驾呢?看看下面的行程就明白了。
滇池旅游区域图。明波立交桥下方的绿色区域为大观公园。
一、大观公园
1、在翠湖公园南门科技馆门口乘坐100路公交车(小渔村碧鸡路方向),坐9站(26分钟)在明波路公交站下车,然后向南步行400米左右即可到达大观公园售票处。
大观公园每天7:00~19:00开放,位于滇池北部,因与西山森林公园隔湖相望被称为“近华浦”,看点有盆景园、大观楼、天下第一长联、近华浦(揽胜阁)等景点。
大观公园
2、大观公园始建于明朝洪武元年(公元1368年),是昆明市区最大的公园,面积48公顷。园区通过桥、廊、堤相连,形成水面环绕,楼外有楼,曲堤烟柳,百花争艳,诗画楹联碑刻琳琅满目的湖滨历史文化公园,汇成大观楼千秋怀抱三杯酒,万里云山一水楼的景观特色。游览线路为正门~盆景园~近华浦~大观楼~东园~楼外楼~西园~南园(庾园),游玩时间需要1~3小时。公园内有游船码头、游乐园、过山车等娱乐场所,门票20元,登大观楼2元,娱乐场所单另收费。
大观公园游览图
二、西山森林公园
1、西山位于昆明西郊15公里处,坐落在滇池西岸。这里峰峦起伏,古树参天,苍翠挺拔,雄伟壮观,由碧鸡山、华亭山、太华山、太平山、罗汉山、挂榜山等山峰组成,最高峰罗汉峰海拔2511米。西山风光之秀丽为昆明诸山之首,山上有百年古刹错落其中,站在龙门俯瞰滇池尽收眼底,远眺如同一位睡美人。
2、从大观公园正门出来后,在明波路公交车站乘坐100路公交车(小渔村碧鸡路方向),坐6站(11分钟)在苏家村站下车换乘51路(高峣方向),坐7站(15分钟)在碧鸡关公交站下车,步行240米即可到达西山森林公园售票处。龙门石窟门票40元,华亭寺和太华寺联票20元,环保大巴单程12.50元,观览电瓶车单程10元,索道缆车单程25元(门票信息仅供参考)。
3、西山森林公园由华亭寺、太华寺、聂耳墓、三清阁和龙门组成,步行上山需2小时,也可乘坐景区大巴在华亭寺下车或直达龙门,然后在龙门乘坐索道缆车下山前往海埂公园、云南民族村、云南民族博物馆。这是比较节省体力和时间的游玩方式,下山时更可在高空俯瞰五百里滇池旖旎的风光。
龙门游览图
4、华亭寺是一座近700年历史的寺庙,始建于元朝,是昆明著名的佛教寺院,掩映于茂林修竹深处,规模宏大。明末毁于战乱,到了民国1920年,近代著名禅师虚云和尚在滇军创始人唐继尧的支持下,将荒凉的华亭寺彻底翻修,并在大殿两侧增塑五百罗汉,使之成为云南省最大的一座禅宗十方丛林。
5、龙门胜境龙门位于西山顶部,三清阁南面,罗汉峰的悬崖峭壁上,峭壁下是浩瀚的滇池。这里石峰嶙峋,松柏苍劲,有“空中楼阁”之感;既可饱览龙门石窟精湛的石刻艺术,观赏三清阁高低错落的九层十一阁建筑群,又可俯瞰旖旎的五百里滇池和昆明城的万千景象。
三、海埂公园、云南民族村、云南民族博物馆
1、从龙门胜境乘索道缆车下山后便可到达海埂公园。和翠湖公园相比,海埂公园的红嘴鸥更多更集中。每天清晨日出的时候,这里都有成千上万的红嘴鸥在此嬉戏,上下翻飞寻找食物,使得五百里滇池生机盎然。早早前来给红嘴鸥喂食的人们,在晨曦中与红嘴鸥构成了一幅人与鸟和谐相处的生动画面。不过,在晴空万里的下午,飞跃在滇池湖畔的红嘴鸥,依然景象壮观,令人流连忘返。
滇池
2、海埂公园不大,东西长2.5公里,南北宽200米,它的后面左侧是云南民族村,右侧是云南民族博物馆,向西穿越3.5公里的海堤(湖滨西路)就是西山脚下。云南的少数民族有52个,特有的少数民族有15个,即白族、哈尼族、傣族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、景颇族、布朗族、阿昌族、普米族、怒族、基诺族、德昂族和独龙族。云南民族村位于昆明滇池国家旅游度假区内,目前已建成开放的有傣族、白族、彝族、纳西族等25个云南少数民族村寨。每天8:30~22:00开放,门票90元,游览时间1小时左右。与云南民族村一路之隔的是云南民族博物馆,这是云南各少数民族历史文化最集中的收藏展示场所,也是东南亚最大的民族博物馆。馆内共有16个展厅8个专题,藏品达12万件。陈列有民族古籍、文化遗产、民族美术、民族乐器、传统生产生活技术等,可以从不同侧面了解和掌握云南少数民族的精神风貌,以及丰富多彩、个性鲜明的传统文化。
哈尼族
3、海埂公园到翠湖公园14公里,可在云南民族村公交站乘坐公交车返回翠湖公园。在翠湖公园南门翠湖南路有家久负盛名的餐馆石屏会馆,这里环境好,有很多本地特色美食,品种达28个。特色菜有石屏豆腐、石屏煎鱼、汽锅鸡、凉拌木耳、乳饼、八宝饭、牛肉干巴、凉拌米线等,可以品尝到云南地道的滇菜风味和小吃。汽锅鸡是云南具有独特风味的滋补名菜,做法是先将三七细根用清水浸泡洗净,装入已清洗干净的鸡腹内,将鸡块置于汽锅内,配上佐料,然后放在一只盛有四五公斤水的砂锅上,用旺火炖3~4小时,直到鸡肉蒸熟,肉骨分离。这样炖出来的鸡肉原汁原味,肥嫩鲜香,汤汁鲜甜。
汽锅鸡
第八天:金殿公园~官渡古镇~云南省博物馆~关兴路~金马碧鸡坊
金殿公园位于昆明城东约7公里的鸣凤山上,距翠湖公园南门8.5公里。金殿公园的主体建筑是道教名观太和宫,因太和宫的真武殿是用黄铜铸成的,在阳光的照耀下光芒四射,映得山上的翠谷幽林金光闪闪,故而得名金殿。金殿又称铜瓦寺,是我国现存最大的纯铜铸殿,因此成为金殿公园最大的亮点和看点。
金殿创建于明万历三十年(公元1602年),康熙十年(公元1671年)由平西王吴三桂重新修葺,为重檐飞阁仿木结构方形建筑。殿高6.7米,宽、深各6.2米,总重250吨,是中国最大的纯铜建筑。其中,殿柱、门窗、屋顶、匾额楹联、真武大帝造像等全是铜铸,体现了300年前云南冶铜技术的高超水平。殿内的真武大帝坐像刻画精细,风姿魁伟,面相庄严。分列两旁的水火二将形象威武,铸工精美。金殿之外,还筑有城墙、城门、城垛。
太和宫是金殿公园的主体建筑,大门叫棂灵门,门上的匾额上写着鹦鹉春深,意思是这里一年四季春意盎然。金殿自然风光优美,林木苍翠,遮天蔽日。穿林而过的小路路途幽静,不时有阳光从树木的缝隙间洒下,深得道家道法自然的精髓。道家以“道”为核心,认为大道无为,主张“道法自然”,顺应自然规律对待自然、对待他人、对待自我。
从棂星门走进太和宫,由迎仙桥徐上一天门、二天门和三天门,方能感觉登临道观“天宫”之妙。旭日东升的时候,阳光与真武铜殿交相辉映,钟楼14吨重的大铜钟的钟声,在清晨和着鸣凤山的松涛鸟鸣,使人一时忘却尘世的喧嚣而平心静气。
在太和宫天师殿陈列着明清以来的珍贵馆藏文物:明清字画、铜器法器、吴三桂大刀、七星宝剑,以及陈圆圆身世图解、宗教历史和名人轶事。其中,七星宝剑重20公斤,是真武大帝伏魔制怪的镇山之宝,吴三桂使用过的木柄大刀重12公斤,为太和宫的馆藏精品。
我国目前现存有六幢古代铜建筑,它们是颐和园万寿山宝云阁、武当山铜殿、五台山万寿殿、泰山金阙、昆明金殿和武当山转运殿中的元代小铜殿。这些现存于世的铜殿,如今在中国金殿博览苑按2:1的比例,用珍贵的楠木经仿铜处理建有复制品,可在这里一次观赏到六大铜殿的真容。
此外,金殿公园还有两大特色:一是茶花,二是彩叶树种。茶花是昆明的市花,也是云南的八大名花之一,已有500多年的栽培历史。金殿茶花园有数千盆茶花,在冬末春初百花犹眠、树叶凋落之时,唯有茶花吐艳盛开,使得“树”头万朵齐吞火,残雪烧红半个天。金殿也是昆明最佳观赏彩叶树种的好去处。金殿在这片翠谷幽林中种植了枫香、红枫、鸡爪槭等枫树,在加上珍稀的金钱松、橙红橘绿的梧桐、常绿不败的松柏等观叶树种,金秋的金殿是层林尽染,色彩缤纷。
金殿公园门票20元,游览时间需1~2小时。游览金殿结束后,自驾前往官渡古镇。官渡古镇是著名的历史文化名镇,是古滇文化的发祥地之一。在南诏大理国时期,官渡已是滇池东北岸一大集镇和交通要冲。如今古镇分布着较多的古建筑、佛寺、阁楼、庙宇等,俗称“六寺、七阁、八庙”。在古镇午餐后,最重要的一个景点就是云南省博物馆。
官渡古镇
云南省博物馆位于官渡古镇广福路对面,每天9:00~17:00免费开放,周一闭馆。博物馆是一座综合性的博物馆,已收藏青铜器、古钱币、陶瓷器、古书画、碑帖、邮票及各类工艺品20余万件,可游览的内容丰富多彩。尤其是最具特色的滇文化青铜器、南诏与大理国时期的佛教文物,以及近现代多姿多彩的云南少数民族文物精品,非常让人长知识、长见识。由于新建的博物馆面积大、展品多,参观的时间需要3~4小时。不过,参观结束后,正好可以去距昆明火车站东面不远的关兴路品尝云南野生菌。
云南是野生菌的王国,品种有上千种之多。野生菌含有多种氨基酸,营养丰富,味道鲜美。常见的有:鸡枞菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌、燕窝菌等,有菌火锅、松茸炒鸡丝、菌烧肉等。关兴路银海花园门口有野菌园餐厅,万兴花园内有京川野菌王餐厅,关兴路附近的金汁路银海花园北区有原林野山菌餐厅。这三家餐厅的野生菌种类丰富,吃法较多,值得一往。野生菌火锅金马碧鸡坊的绝妙景观体现了古代云南人对数学、天文学和建筑学方面的非凡造诣。当太阳将落时,余晖从西边照射碧鸡坊,同时月亮刚从东方升起,银色的光芒照射金马坊。两个牌坊的影子渐渐靠近,最后相互交接,形成金碧交辉的奇景,因此,傍晚时分是观赏金马碧鸡坊的最佳时间。据说,由于地球、月亮、太阳运转的角度关系,这样的奇景要60年才能出现一次。在关兴路吃饱喝足后,在返回翠湖公园住所时,自驾路过这里,在观赏金马碧鸡坊之后,顺便去昆明老街转转,感受下老昆明的风情韵味。
金马碧鸡坊
第九天:筇竹寺~圆通寺~昆明动物园~黑龙潭公园
今天是在昆明市旅游的最后一天,上午可安排前往筇竹寺~圆通寺~昆明动物园,午饭后前往黑龙潭公园。
1、筇竹寺是昆明市的佛教圣地,是中原佛教禅宗传入云南的第一寺,始建于元朝。寺内最大的看点是清代所塑的五百罗汉彩塑,这些彩塑分列于大殿两侧、梵音阁和天台来阁,共计503尊。其中,大殿两侧68尊,梵音阁216尊,天台来阁216尊。梵音阁和天台来阁内的彩塑分上中下三层,上下两层多为坐像,中间一层多为立像,排列讲究对称。罗汉是梵语的音译,意思就是破除烦恼。最初,罗汉仅限于口头流传。到了唐朝的时候,有人根据梦境和传说画出了十六罗汉。到了宋朝,苏东坡道听途说地写了一篇文章《十八罗汉像赞》,于是后人又补画了两个罗汉像,凑为十八罗汉。在后来到了明清时期,寺院为了招揽信徒和施主,开始雕塑五百罗汉。不过,最早在寺院雕塑五百罗汉像是在后周时期九华山百岁宫,至今有北京慈云寺、苏州西园寺、武汉归元寺、成都宝光寺、昆明筇竹寺、西山华亭寺、甘肃莲花寺石窟保存有完整的五百罗汉塑像。
翠湖公园到筇竹寺13公里,自驾车程需要45分钟,游览时间1小时左右,每天8:30~17:00开放,门票6元。
五百罗汉
2、昆明动物园就在翠湖公园的东面,沿圆通路东行不远即可到达。动物园每天7:30~18:00开放,门票20元。门口对面有家桥香园过桥米线(青年路店),主营过桥米线等云南小吃,性价比高,深得当地居民的喜爱。
著名的“圆通花潮”是昆明动物园的一大特色之一,是久负盛名的樱花观赏地,有樱花、垂丝海棠数千株。动物园现有亚洲象、白肢野牛、棕颈犀鸟、黑尾蟒、小熊猫、滇金丝猴、孔雀、东北虎等珍禽异兽。在动物园南面的峭壁之下,就是著名的圆通寺。圆通寺是昆明最古老的佛教寺院之一,始建于唐朝时期的南诏国时代,距今已有1200多年的历史,有我国内地独一无二的上座部佛教佛殿铜佛殿。圆通寺内青山、碧水、彩鱼、白桥、红亭、朱殿交相辉映,景色如画。从圆通寺步行10分钟便可到达名为居士林的饭馆,这里的斋饭十分有名。
昆明动物园
3、午饭后可前往黑龙潭公园。黑龙潭公园是位于昆明市北郊的一个古老的风景名胜区,由建筑群和“龙泉探梅”两大景区组成。景区内有黑龙潭和浑水潭形成奇观,还有黑龙宫(下观)、龙泉观(上观),以及汉祠、唐梅、宋柏和明墓“四美”。其中“唐梅”是罕见的大型梅园,是昆明的赏梅胜地,称为龙泉探梅。12月至来年2月是赏梅的最佳时期,游览时间在5小时以上。公园每天7:30~20:00开放,门票20元。
黑龙潭
第十天:返回兰州
昆明到兰州全程1775公里,总车程20小时18分钟,过路费1010元。如果是两个人开车,可分两天返回。第一天昆明到四川省南充市休息,全程896公里,10小时29分钟车程,过路费552元;第二天南充到兰州926公里,车程11小时8分钟,过路费458元。如果是一个人开车,可分三天返回。见图:
以上介绍的都是昆明市区的主要景点。旅途愉快!!!
你知道南京都有什么有名的美食?
小编总结了最全的南京小吃25种,献给大家!
鸭肉类1. 盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产,属 金陵菜 ,是 金陵菜 的代表之一,又叫 桂花鸭 ,是 中国地理标志 产品。因南京有“ 金陵 ”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。
2. 湖熟板鸭湖熟板鸭是南京市江宁区久负盛名的特产。相传已有300多年的历史,清时作为贡品进献皇宫,称为“贡鸭”;官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠,名曰:“官礼板鸭”。
3. 金陵烤鸭南京人吃烤鸭﹐讲究皮酥肉嫩﹐肥而不腻,所以南京烤鸭皮脆肉嫩,没有其它地区的烤鸭肥腻。但是真正的行家﹐却十分挑剔店里奉送的那一兜红卤。店里鸭子烤得好不好﹐大抵看看卖相便可以揣测出来﹐但老卤对不对味﹐却非得口舌亲尝方知。
包子4. 龙袍蟹黄汤包龙袍蟹黄汤包是 南京 传统美食,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。
5. 南京小笼包小笼包,别称小笼 馒头 ,在苏南、 上海 、浙江一带习惯叫做小笼馒头 。
诞生于清末 同治 十年的上海 南翔小笼 同样历史悠久,享誉中外。
主食类6. 牛肉锅贴牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一,是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具。
7. 南京皮肚面皮肚面是南京的特色风味小吃,汤料充盈,物料多样,鲜美爽口。皮肚中含有大量的微量元素,能促进新陈代谢,又能滋颜润肤。
8. 鸭血粉丝汤南京的传统名吃是 金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血 、 鸭肠 、 鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
糕点类9. 梅花糕梅花糕,是南京著名的风味特色 小吃 。源于 明朝 ,发展到 清朝 时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝。入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今。
10. 洪蓝玉带糕洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃,清朝年间,乾隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水 无想寺,寺内和尚甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产“白云片糕”,盛情款待。乾隆皇帝一面品尝,一面点头称赞说:“此糕玉白,其味美哉!” 次日乾隆启程,寺内和尚又以此糕送行,乾隆皇帝欣喜收下,入布袋系其腰间,笑曰:“此糕及朕之御带也!”从此,洪蓝御(玉)带糕便广为流传、
11. 瓜埠赖月饼江苏南京传统名点,中秋节食俗,相传乾隆皇帝下江南,瓜埠山寺院和尚赖月以亲手精制的月饼进奉,皇帝食后称美,赐名赖月。瓜埠赖月以十多种原料精制而成,外形如月,清香扑鼻,酥甜可口,绝不油腻。如保管得法,可在半年内不变色,不变味。
12. 桂花糖芋苗桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,属金陵菜、金陵小吃,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
茶叶类13. 雨花茶南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。
豆制品14. 臭豆腐南京臭豆腐是一道简单的家常菜,主料是南京糟卤臭豆腐1块, 肉末 少许, 干辣椒 、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙,高汤适量。
15. 煮干丝大煮干丝,又称鸡汁煮干丝,传统名菜,属淮扬菜系。其是一道既清爽,又有营养的佳肴。其风味之美,历来被推为席上美馔,淮扬菜系中的看家菜。
16. 什锦豆腐涝什锦豆腐涝是南京著名小吃,属金陵菜、金陵小吃,豆腐涝在南京又称“都不老”,在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意思。
17. 如意回卤干如意回卤干是南京的传统小吃,将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至 豆腐果 软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽,而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
18. 南京素猪肠素猪肠质地细嫩,柔韧,色白爽口,形象逼真,滋味香美,是当地特色美食, 吃起来咸甜适中,柔韧可口。
19. 南京状元豆状元豆是南京的传统小吃,属金陵小吃,是秦淮八绝之一,也是南京夫子庙的特色小吃之一,一般与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香,咸甜软嫩,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色。
其他肉类20. 固城湖大闸蟹固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,历来被称为蟹中之冠,2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产。
肉
21. 活珠子活珠子是南京著名的特产,属金陵小吃,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
22. 清炖狮子头清炖狮子头是江苏地区特色传统名菜,属于淮扬菜系。口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,脍炙人口。
23. 六合猪头肉六合猪头肉,传统名菜,属苏菜系,早在晚清时即享有盛名,主料选用地方土猪,经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、 旺火 煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色,食客“闻到开胃,进口即化,一抿下肚”,视感清畅利爽,口感肥而不腻。
24. 东山老鹅东山老鹅,传统名菜,属金陵菜,是指将鹅剁成块,与土豆块红烧,因其独特做法最早出自南京江宁的东山镇,故得名东山老鹅。
25. 香肚南京香肚是南京的特色传统名莱,属金陵菜,创于清同治年间。其制作工艺十分考究,形如苹果,娇小玲珑,老南京俗称之为“小肚”。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩可口,略带甜味,既是筵席中的一道名菜,也是日常生活中的佐餐佳品。
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大连的朋友看过来?
大连有“ 北方明珠 ”“浪漫之都”之称
行:大连市内
大连市区不大,即使从市中心青泥洼桥到比较偏远的星海广场,公交也就半小时而已。
所以我的建议是:靠步行和公交完全能满足你的出行要求啦。
而且大连的公交车也很有特色哦,公交车有现代和仿古车型,很值得一看哦,而且他们经过的地方都是作为一个旅行者会经过的地方,比如海之韵啊、火车站啊、俄罗斯风情街啊、星海广场啊等等。
吃:值得一吃的有:
海鲜类:海胆、鲍鱼、海参、鱼类、贝类……
特色小吃:韩国包饭、路鱿鱼、烤鸡脖
想给朋友同事带特产的话,烤虾、鱿鱼、还有苹果醋,尖尖的细瓶子的,很好喝。水果的话,好像也就樱桃比较出名,但价格也比较贵,自己看咯。能带就带,带不了,就地解决,哈哈。
玩::星海公园、星海广场、星海新天地、贝壳博物馆
公园免费,大连这一点很好,海边的浴场沙滩都不收钱,对本地人、外地人一视同仁。
这里的沙滩有两个特点,一是石头特别大,跟长岛一样,还好偶穿的是跑鞋,不然踩上去难受了,二是沙滩上散落着黑绿色的海菜,还有不知名的银耳状物体——知道有海木耳,不知道这个是不是海银耳。太阳很好,我就这么一路踩着石头和海菜,慢慢地走。
海是一种很深的蓝色,而近沙滩处又是近乎紫色,有点特别。
俄罗斯风情街这里就是一个大号购物地,建筑虽有特色,可被各类店铺遮挡,也看不出什么所以然来,可惜了。东西嘛,没觉得多有特色,无非就是套娃、海产、锡银制品等等。
日本风情街造的比较好,比较安静,适合走走。拍照也不错。
早上抵达大连,
D1:市内景区:星海公园,游览全亚洲最大的广场星海湾广场,滨海路,燕窝岭,漫步于代表山盟海誓的情人桥北大桥,虎滩广场,
D2:乘车赴旅顺:游览清代南子弹库,观世界五大军港之一旅顺军港,世界
之最蛇类爬行馆,博物苑景区,看胜利塔。
D3:大连老虎滩海洋公园,大连圣亚海洋世界,大连发现王国主题公园,这三个除发现王国在金石滩国家旅游度假区,其它2个都在市区。
D4:一觉睡到自然醒,自由购物行
在大连购物,您应着眼于富有浓郁“大连味儿”的海鲜、水果、工艺品及服装饰品。
到大连,一定不要忘记买一些特产,像海八珍、红虾酥心糖等海味产品,红玉苹果、黄金桃子、大连樱桃等水果及贝雕工艺品、玻璃制品、绣品等工艺品。
大连是“北方明珠”,也是购物天堂。著名的商业中心为:青泥洼桥、天津街步行购物一条街、西安路、和平广场和人民广场。